방과 후 활동이나 숙제 등에 참여하고 있나요? 제 책상 위의 최신 기사 중 뉴욕 타임스의 레이먼드와 로텐버그가 쓴 글은 뉴욕 지역에서 18세 미만 자녀를 둔 양부모 가정에 대해 다루고 있습니다. "10가구 중 6가구는 적어도 한 명 이상이 이민자(1세대 또는 2세대)"라는 내용은 오늘날 우리 시대의 우화처럼 느껴질 수 있습니다 - 잭이 콩나무를 베어내던 이야기처럼 말이죠. 밤 시간 동안의 일상을 조금 더 효율적으로 보내기 위해선 냉동 브로콜리가 필요할지도 모릅니다! 아기 리마콩은 신선하게 수확된 뒤 영양소를 보존하기 위해 빠르게 냉동됩니다. 이 작은 건강한 야채들은 단 5분 만에 맛있는 부식을 준비할 수 있게 해줍니다.
당신이 해야 할 일은 그들 중 몇 개를 자르고 microwave carry safe dish에 넣는 것입니다. 접시에 약간의 물을 추가하세요 (브로콜리를 찌기 위해). 다음으로, 혼합물을 전자레인지 용 그릇에 붓고 뚜껑을 닫아서 3-4분 동안 고출력으로 전자레인지에 넣으세요. 전자레인지가 삐소리가 나면, 당신은 당신의 브로콜리 꽃잎들이 완벽하게 찐 상태로 다른 요리와 함께 준비되었음을 알게 될 것입니다.
예를 들어, 볶음 요리를 한다면 얼린 브로콜리 꽃차례를 다른 색감 있는 야채들과 함께 팬에 넣어 вок에서 같이 조리하세요. 더 오래 조리할수록 요리 안에서 부드럽고 더욱 먹기 좋은 식감이 됩니다 (황금빛 브로콜리는 빠르게 익으므로 너무 축축해지기 전에 꺼내주세요). 오븐에서 올리브 오일, 소금, 후추를 살짝 뿌려 얼린 브로콜리 꽃차례를 구워보세요. 이렇게 하면 감자도 바삭하고 정말 맛있게 유지됩니다!
그들을 사용하는 멋진 방법 중 하나는 수프나 스튜에 마지막 조리 시점에 액체 속에 던져 넣는 것입니다. 이는 식사를 더욱 다채롭게 유지할 뿐만 아니라 영양소로 가득 차 있습니다. 또는 얼린 브로콜리 꽃차례를 마늘, 레몬 주스, 올리브 오일과 섞어 허머스 대신 맛있는 딥을 만들어야죠. 이를 곁들여 채소 스틱이나 크래커와 함께 즐길 수 있습니다. 하루 종일 간식으로 들고 다니며 먹기에 아주 좋습니다!
즉, 브로콜리를 먹고 싶었지만 어디에서도 찾을 수 없었던 적이 있나요? 브로콜리 꽃봉오리를 이용하면 언제든지 신선한 브로콜리의 이점을 쉽게 누릴 수 있습니다. 이것은 훌륭한 선택입니다! 수확 즉시 동결되기 때문에 언제든 구입할 수 있습니다. 여름이나 가을철이 아니더라도 이 맛있는 채소를 즐길 수 있습니다.
동결된 꽃봉오리는 몇 일 이상 상하지 않고 보관될 수 있는 놀라운 능력을 가지고 있어 매우 훌륭합니다. 때때로 신선한 브로콜리가 빠르게 사용되지 않으면 상할 수 있는데요. 냉동실에서 얻은 브로콜리 꽃봉오리는 신선한 것의 대용품으로 간편하고 거의 무기한으로 보관할 수 있습니다. (다음 패키지를 구매했을 때 너무 오래 두지 않는다면 말이죠!) 이는 바쁜 가족들에게 스마트한 선택이라는 것을 의미합니다!
주간 배달되는 브로콜리는 큰 손ful 단위로 판매되며, 이를 바로 소비하지 않으면 부패할 가능성이 있다. 반면, 냉동 브로콜리 꽃은 작은 가방에 담겨 있으며 - 그 작은 파티용 크기에서 원하는 양만큼 선택할 수 있다. 이는 주방에서 덜 낭비하게 되고, 환경적으로도 더 나은 선택이다.
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