Түсі оң тәсілмен кесілсе, калориясы төмен болатын жақсы ақуық болуы мүмкін, бұл мағанымда! Сізге не себепті белгілеу керек — оның ішінде біздің денемізге ЛАЗИМ витаминдер мен элементтер бар. Бұл мақалада броколині жылдам және қарапайым тәсілдермен қысқарту үшін тез әдістерді қарастырамыз. Келесі, броколині әдетте етістікке қосу үшін басқа әдістерді қарастырамыз, сондықтан да қалып және оның қалай ең жақсы тәсілмен кесілуі туралы бірнеше тіптілер үйреніңіз.
Флореттер — бұл қалабас ағашының тіршілік бөлігінде, көк пәрделі, бір жылдың ішінде өсген орман сияқты үлкен емес өсімдіктер. Флореттерді шегеру үшін, одан төменгі бөлігін екі қолыңызпен төмен жағына айналдырып, өте тікші ножмен тез (және қауіпсіз) түрде ондағы барлық тікелей төптерді жартылай шегеріңіз. Бұл әрекеттің нәтижесінде, сізде жыртыздар, салаттар және басқа көптеген тағамдар үшін мүмкін болатын көп брокколи ағашы болады!
Өсімдік: Біз брокколинің бас бөлігін әдетten артық табыс болдырмастық, бірақ оның өсімдігі де тастық және құрттық элементтермен толы. Тастық жоқ, және соңғы тәріздің сыртқы қоршағын нығыза немесе сабақ пешірме арқылы алып тастаңыз. Одан кейін серіктің ішкі бөлігін кіші қабаттарға бөліңіз. Брокколинің өсімдігі суптарда, шөптерде немесе қатынастарда сырымен қиылып қолданылатын болады.
Жіберу: Салат немесе басқа әрекеттерде пак Choi-ге қолдану үшін, сізге көлік тігіндерін жоғары деңгейде қиып алу керек. Бұл үшін шаңғылық немесе табиғи тағамдық процестері арқылы орындаңыз. Көліктің тігіндерін жартылай қиып, содан кейін салаттың негізгі элементі ретінде немесе Тез Акылдасу (мысалы: қарапайым тарелдер)!
Таза қиып ал: Пак Choi-ның тауықтары жармағанда қолданылады, оларды дәмді терең болу үшін әлдеқайда жартылай қиыңыз. Тез қызықтыңыз кірісін жартылай қиып алған соң, олардың әрбірі тез қызықтыңыз кірісіне дейін жартылай қызырады. Егер сіз оларды жартылай қиып алсаңыз, онда олар әлдеқайда жақсы тастықтауға және барлық әдемі тағамдық вкустарды қабылдайды.
Біріншісі, тігіндерді қиыңыз: Көліктің ең көп мөлшеріңізді қорық қырғыздарына қосу үшін; бастапқы жұмыстыңыздың перпендикулярін пайдалану арқылы іске қосыңыз. Техникаңыздың қандай да бір түрі болуы мүмкін, бірақ сіз қиын шеттерге немесе олардың әдетте болғанын сақтауға болады. Бұл қиын шеттер снэкке арналған!
2-ші қадам: Түсін кесу — Броколидің табанын соғыс үшін жоғары деңгейде кесілген шашқа айналдыру үшін тоннайын кес. Броколи Құрт Шаштары — гуммус, ранч дресинг немесе сіздің сүйіктіңізге қосылу үшін жақсы әдіс. Олар сізге қажет болатын уақытта қанағаттандыру үшін жақсы бал!