こんにちは、皆さん！つまり、IQFブルーベリーのことです。これらは3年間冷凍庫で保存できるような特別なフローズンベリーではなく、収穫直後に急速に冷凍されたジューシーで甘い果実です。これをIQF — 個別急速冷凍（Individual Quick Freezing）と呼びます。この方法を使う理由は、このプロセスがブルーベリーの冷たいおいしい味を保つためです。

IQFブルーベリーと新鮮なブルーベリーは全く異なります。これはIQFが持つ特性の一つである長期間の保存性によるものです。彼らはそのおいしい味だけでなく、主要な栄養素も構造的により長く保持されます。もちろん、新鮮なブルーベリーも使えますが、それらは長持ちしません。棚に置いたままにすると、美しい色や一部の栄養成分が失われていきます。これがIQFブルーベリーを選ぶべき理由です。完璧な状態で自宅に届き、収穫したての新鮮なブルーベリーのように味わえます。