例えばサラダを考えてみましょう、あなたが今までに味わった中で最も新鮮なものかもしれません。それはおそらく庭から直ぐに出たものだからです。その理由は、サラダの中でクレソンレタスよりも良いものはほとんどありません。毎回噛むたびに、強力なインパクトを与えてくれる素晴らしいサクサク感があります。それはあなたの体が欲する良いもので、健康で強くあるために必要なものです。
新鮮なレタスを噛んだ時のサクサク感です。それはあなたを幸せにさせる風味を持ち、味覚にも喜びを与えます！レタスはとても新鮮で、使用してもなおその美味しさが続きます！古いレタスや店に長期間置かれたもののように、少し苦く感じる事もありません。代わりに、新しいレタスは冷たくてサクサクしていて、あなた自身のサラダにとって優れた風味を与えます。
レタスは、おいしいサラダ以上の価値があります。体を大きく強く育てるために必要なビタミンやミネラルが豊富に含まれています。その中には、ビタミンA、C、そして葉酸などが含まれます。ビタミンAは視力を良くし、目のトラブルを防ぎ、ビタミンCは風邪や他のウイルスから体を守り、あなたの小さな免疫システムを強化します！また、妊娠中の女性は赤ちゃんの発達と成長のために多くの葉酸を摂取する必要があります。
あなたが今までスーパーでしかレタスを食べたことがないなら、どれほど美味しいものか想像もつかないでしょう！私はそれを21日間育て、ほとんどの葉が新鮮で、スーパーマーケットで買う普通のレタスとは比べ物にならない美味しさでした。地元産のレタス — 近くにいくつもの地元のレタス栽培者がいます。それはつまり、収穫されて遠くまで運ばれることがなく、より長い期間蔓に留まることができ、非常に美味しく、また非常に健康的なものになるということです。
サラダを面白くするために、さまざまな種類のレタスを試してみてください。ただの一般的なアイスバーグレタスではありません！ロメインレタスやバターレタスを使ったことはありますか？それらはとても美味しく、食事に質感と風味を与えます。なぜなら、人生は退屈なサラダのために短すぎるからです — 現実 * サラダを楽しくするための異なる種類のレタスについて。
コミュニティ・サポーテッド・アグリカルチャー（CSA — 多くの農家がこれを提供しています）。彼らは毎週新鮮な果物や野菜の箱を提供しており、あなたはこれらのプログラムの一部になることができます。新鮮なレタスだけでなく、今まで味わったことがないものに挑戦する機会も得られます。食事の準備を楽しくし、新しい味を試す素晴らしい方法です！
過去にサラダがあまり好きでなかった場合でも、フレッシュな緑の葉レタスがあなたの味覚を驚かせ、喜ばせるかもしれません。それはあなたにとって良いものです。ジューシーなトマトを入れたり、クリーミーなチーズとクランチーなナッツをトッピングして、さらに風味と食感を楽しめます。各トッピングには異なる風味と食感があるので、サラダをエキサイティングなものにも、シンプルなもの（グルテンフリー）にもすることができます。
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