Pangkal bawang adalah sayuran yang kurang digunakan oleh banyak orang, namun rasanya sangat enak! Pangkal bawang hijau besar ini menyerupai bawang daun besar, tetapi memiliki rasa unik yang menjadi pelengkap sempurna untuk banyak hidangan panas. Mungkin sekarang saatnya untuk mencoba pangkal bawang jika Anda belum pernah mencobanya sebelumnya! Anda mungkin menemukan bahwa Anda benar-benar menyukainya.
Mereka bukan sayuran paling populer di kota, tetapi pangkal bawang pasti layak mendapatkan lebih banyak perhatian. Mereka adalah jenis bawang, tetapi rasanya tidak terlalu tajam dan lebih manis dibandingkan bawang biasa. Pangkal bawang cocok untuk sup atau stew hangat karena teksturnya menjadi lembut dan empuk saat dimasak. Mereka memberikan rasa yang sangat khas sehingga membuat hidangan favorit Anda semakin nikmat.
Di dalam dinginnya musim dingin, bawang prei adalah bahan yang menarik untuk dimasak jika Anda ingin sedikit semangat tambahan untuk makanan Anda. Ada begitu banyak hidangan lezat yang bisa Anda buat dengan bawang prei, seperti kari panggang dan pai panci atau bahkan risotto. Bawang Prei Edit Kredit; Gourmet Artisan / Shutterstock Mengesankan keluarga dan teman-teman Anda dengan menambahkan rasa baru yang lezat ke dalam masakan Anda menggunakan bawang prei. Sisipkan mereka ke dalam banyak resep dan anggota keluarga Anda mungkin tidak akan tahu bahwa mereka sedang memakan sayuran baru. Menyenangkan untuk mengejutkan mereka dengan hidangan yang terasa sama enaknya atau lebih tetapi juga memiliki bawang prei di dalamnya.
Mereka dikenal karena kemampuan mereka untuk menghadapi cuaca dingin dengan sangat baik, yang berarti Anda bisa menikmati hadiah lezat ini bahkan ketika lobak tidak musim. Anda bisa membelinya dalam jumlah besar saat mereka segar dan musiman, lalu menyimpan sebagian stok Anda untuk nanti. Anda bahkan bisa membekukan lobak dengan sangat efisien, cukup potong kecil-kecil agar muat di dalam kantung plastik atau wadah, lalu simpan dengan aman. Untuk menggunakannya, cukup tuangkan kapan pun Anda siap memasak dan mereka akan langsung siap. Ini membuat kita semua beruntung di dapur dengan lobak!
Setelah dibersihkan, potong lobak menjadi potongan kecil. Dengan cara ini mereka akan membeku dengan cepat dan merata, yang sangat penting untuk persiapan nanti. Anda bisa memotongnya menjadi bulatan atau irisan tipis, tergantung pada apa yang ingin Anda gunakan. Potongannya kecil sehingga bisa ditambahkan ke masakan Anda kapan pun Anda memilih untuk melakukannya.
Pastikan untuk memberi label pada tas atau wadah Anda dengan tanggal dan apa yang tepatnya ada di dalamnya ketika Anda memasukkannya ke dalam freezer. Dengan cara ini Anda bisa melihat kembali berapa lama mereka sudah berada di freezer dan menemukannya dengan mudah pada waktu yang akan datang. Membekukan Bawang Prei di Freezer — Jaga agar freezer Anda tetap terorganisir sehingga Anda bisa mengambil kantong bawang prei beku kapan pun Anda membutuhkannya.
Anda bisa menikmati beberapa manfaat kesehatan yang datang dari menambahkan bawang prei ke dalam makanan Anda dan banyak orang benar-benar menyukai rasa resep bawang prei. Mereka adalah sumber serat yang baik, penting untuk menjaga kesehatan usus dan membuat Anda merasa puas. Selain itu, bawang prei penuh dengan vitamin dan mineral (seperti Vitamin C & Potassium) yang dibutuhkan tubuh Anda. Selain itu, mereka tidak tinggi kalori dan lemak yang merupakan kabar baik bagi orang-orang yang ingin menjaga pola makan seimbang.