Jika Anda mencari sesuatu yang lezat dan sehat untuk dicampurkan saat makan, silakan coba brokoli atau kembang kol beku! Dan yang paling penting, mereka kaya akan vitamin dan nutrisi sehingga tubuh Anda tetap berenergi dan mempertahankan tingkat kesehatan yang baik. Dan ini sangat mudah dibuat, jadi ini adalah solusi sempurna untuk malam-malam makan cepat ketika Anda tidak punya banyak waktu untuk memasak. Karena sekarang Anda bisa membuat berbagai hidangan brokoli dan kembang kol beku, menjaga semua kebaikan nutrisi segar di piring Anda setelah musim panas berakhir.
Manfaat keren dari membekukan brokoli dan kembang kol adalah bahwa mereka menjadi lauk pendamping yang sangat baik untuk hampir apa pun yang sedang Anda masak. Sangat cocok disandingkan dengan daging yang dipanggang, dibakar, atau ditumis! Ini tidak hanya menambah manfaat kesehatan pada makanan Anda, tetapi juga terasa sangat enak di piring. Anda juga bisa menambahkan sayuran ini ke dalam sup, kari, atau tumisan sehingga Anda tidak akan pernah bosan dengan sup lagi. Kedua bahan ini lezat dan menyediakan mikronutrien berguna untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh Anda, agar Anda bisa tampil dengan performa terbaik.
Meskipun, dua makanan paling sehat yang bisa Anda konsumsi adalah brokoli dan kembang kol. Mereka rendah lemak, membuatnya menjadi bagian ideal dari diet sehat, tetapi mereka juga tinggi serat dan vitamin C serta K, serta nutrisi lain seperti asam folat dan kalium. Faktanya, satu porsi brokoli dan kembang kol memberikan vitamin C sebanyak yang Anda dapatkan dari sebuah jeruk. Vitamin C membantu menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat, tetapi juga merupakan bagian yang sangat penting dari produksi ini. Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi sayuran ini dapat mengurangi risiko penyakit dari kondisi yang luas seperti kanker atau penyakit jantung — manfaat yang bagus untuk mendapatkan lebih banyak sayuran dalam hidup Anda.

Ketika kita semua begitu sibuk, bisa sulit untuk memasak makanan sehat. Itulah di mana brokoli dan kembang kol beku menyelamatkan hari. Mereka sangat mudah dipersiapkan sehingga kamu bisa menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur dan lebih banyak waktu untuk hal-hal yang kamu cintai. Karena mereka sudah siap dimakan (di dalam kantong), sayuran ini tidak perlu dicuci, dipotong, atau dikukus. Tidak — cukup keluarkan dari freezer, caat, dan tambahkan ke makananmu. Ini sangat cocok untuk keluarga yang memiliki anak kecil karena sayuran ini mudah digunakan, jadi tidak akan mengambil banyak waktu, dan dengan cara ini kamu bisa memastikan bahwa keluargamu tetap sehat tanpa repot.

Brokoli dan kembang kol adalah bahan yang mudah digunakan dalam bentuk beku, karena tetap cerah warnanya dengan tekstur yang bertambah. Mereka bisa dipanggang, dikukus, direbus, atau ditumis dan sangat cocok untuk salad, sup, dan berbagai masakan tumisan. Atau campurkan ke dalam smoothie, milkshake, atau jus favorit Anda untuk kenikmatan sehat yang enak! Mereka juga luar biasa dalam saus, stew, dan kari—membuatnya ideal bagi mereka yang baru mulai menggabungkan lebih banyak bahan nabati ke dalam diet mereka. Brokoli dan kembang kol juga sangat serbaguna, jadi Anda tidak perlu makan resep yang sama setiap hari.

Manfaat utama adalah Anda bisa menikmati sayuran musim dingin yang lezat ini kapan pun Anda ingin, bukan hanya selama musim brokoli dan kembang kol. Karena Anda bisa menemukan semua bahan yang diperlukan untuk membuat dumpling sepanjang tahun di bagian beku supermarket. Biasanya, brokoli dan kembang kol yang digunakan dalam campuran sayuran beku difreezing secara cepat pada saat panen untuk mempertahankan nilai gizi mereka dengan lebih baik. Metode Bain Marie memiliki keuntungan dua kali lipat karena tidak hanya sederhana dalam hal persiapan, tetapi juga memastikan bahwa nutrisi dan kualitasnya terjaga sehingga Anda bisa menikmati kebaikannya.