Apakah Anda ingin makan kiwi, tetapi menghadapi masalah karena kiwi menjadi terlalu lembut dan lecek? Ini benar-benar hal yang memilukan ketika buah favorit Anda membusuk sebelum Anda memakannya. Jika Anda ingin menyimpan kiwi lebih lama, cara termudah adalah dengan membekukannya. Kiwi adalah buah yang hebat yang sebenarnya bisa dibekukan, yang praktis karena memakan lebih dari satu kiwi segar secara berturut-turut akan membuat mulut Anda kesemutan! Jika Anda ingin tahu bagaimana caranya, berikut panduan langkah demi langkah!
Langkah 1: Beli kiwi yang matang tetapi masih sedikit keras. Kiwi harus terasa lembut dan sedikit bisa ditekan ketika ditekan perlahan. Setelah Anda memilih kiwi Anda, cuci dengan baik di bawah air mengalir. Kulit buah dapat menumpuk kotoran atau sisa pestisida, jadi selalu lebih baik untuk membersihkan dan mengeringkannya sebelum memotong buah itu sendiri. Cuci dan potong menjadi potongan kecil-kecil yang mudah dimakan. Potong sesuai ukuran seragam agar membantu pembekuan yang merata. Terakhir, letakkan kertas roti di loyang. Tata irisan kiwi dalam satu lapisan di atas loyang. Pastikan tidak ada irisan yang saling berdekatan. Ini sangat penting karena mencegah irisan dari bergabung saat dibekukan. Sekarang cukup letakkan loyang di freezer selama minimal dua jam.
Setelah 2 jam berlalu, angkat loyang dari freezer. Potongan kiwi Anda seharusnya sudah beku dan kokoh. Pindahkan potongan kiwi yang beku ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup ulang atau wadah kedap udara. Tutup kantong dengan baik dan hilangkan udara berlebih. Pastikan juga untuk mencatat tanggal pembekuan pada kantong atau wadah Anda agar Anda bisa mengingatkan diri sendiri kapan mereka dimasukkan ke dalam freezer. Setelah selesai, letakkan kembali kantong/wadah ke dalam freezer. Kiwi beku dapat bertahan hingga enam bulan jika disimpan dengan benar! Artinya, Anda mungkin akan menikmatinya untuk sementara waktu.
Mulailah dengan memilih kiwi yang matang dan bilas dengan air. Selanjutnya, kupas kiwi untuk menghilangkan kulitnya yang berbulu. Karena setiap kiwi harus dipotong dengan cara yang sama. Lalu, tutupi loyang dengan kertas roti dan sebar potongan kiwi dalam lapisan yang merata. Dengan cara ini stroberi akan membeku secara rata. Letakkan loyang kembali di freezer, seperti yang Anda lakukan sebelumnya, tetapi kali ini selama 2 jam.
Mulailah dengan mengupas dan memotong beberapa kiwi matang yang bulat dan berbentuk irisan. Potong dan letakkan irisan kiwi di atas loyang yang dilapisi kertas roti, lalu bekukan selama sekitar dua jam. Setelah irisan kiwi beku, masukkan ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup ulang atau simpan di dalam wadah kedap udara. Tandai kantong atau wadah tersebut dengan tanggal menggunakan spidol permanen agar Anda tahu kapan Anda membekukannya. Letakkan kiwi yang akan dibekukan dalam lapisan pembungkus plastik dan lanjutkan untuk disimpan di freezer kecuali jika Anda akan menggunakannya untuk smoothie.
Terakhir tetapi tidak sedikit pun kurang penting, ketika resep smoothie Anda siap untuk dihaluskan — angkat irisan kiwi beku. Masukkan ke dalam blender bersama susu atau yogurt. Anda bahkan dapat menambahkan buah favorit Anda, misalnya stroberi atau pisang, untuk membuat campuran yang lezat. Haluskan hingga halus dan krimi. Tuangkan smoothie kiwi beku Anda ke dalam gelas minum dan sajikan segera! Layar cuci terutama agar Anda bisa mencobanya langsung pada sesuatu yang berbeda.
Setelah dua jam berlalu, angkat loyang dari freezer Anda. Tambahkan irisan kiwi beku ke dalam blender. Kemudian tambahkan campuran tersebut ke dalam blender dengan sedikit susu atau yogurt, dan blender hingga halus. Madu atau petai cina membuat camilan cokelat kecil ini sedikit seperti permen karet, tetapi tidak seperti marzipan Jerman berkualitas tinggi yang biasanya saya kenal. Setelah Anda menggunakan blender, masukkan ke dalam mangkuk dan voila — hidangan kiwi beku Anda akan siap!