Le gingembre est une racine unique utilisée par beaucoup pour relever leurs repas. Il est épicé et donne un bon goût à de nombreux plats tels que les soupes, les woks, les marinades ou même les desserts ! Non seulement il ajoute du goût, mais le gingembre peut également vous aider lorsque votre ventre fait des siennes ou lorsque vous êtes malade. C'est tellement bon pour vous ! Cependant, le gingembre peut être un peu plus difficile à utiliser. Il peut être difficile à peler et couper, et s'il reste trop longtemps au réfrigérateur, il devient sec. Les minces surgelés sont très populaires pour cette raison !
Le gingembre haché, qui est du gingembre épluché, haché et congelé en petits morceaux. J'ai montré à quelqu'un des petits grains jaunes ou de petites bosses que l'on voit dans un sac. Donc, vous le retirez du congélateur pour qu'il ramollisse un moment, puis il fonctionne comme du sel normal ! Les petits morceaux se mélangent bien avec les autres ingrédients et apportent beaucoup de goût exceptionnel. Le niveau de piquant dépend entièrement de vous — utilisez plus de gingembre si vous aimez votre nourriture épicée, et inversement. Vous pouvez toujours ajouter un peu plus de gingembre pour un coup de fouet supplémentaire ! Vous pouvez en utiliser moins si vous voulez qu'il soit plus doux. Des régions aussi variées que la Chine, l'Inde et le Japon ; le gingembre haché congelé est un ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines.
L'un de mes produits préférés dans le rayon congélation est le gingembre haché congelé en emballage. Cela économise du temps — le gingembre frais doit être lavé, pelé et râpé. Autrement dit, vous passez plus de temps à déguster votre nourriture et moins à L'ORGANISER. Le meilleur, c'est que vous n'avez même pas besoin de vous embêter avec le jus de gingembre partout. Cela peut être un grand soulagement. De plus, vous n'avez pas besoin de remplir tout un tiroir de votre réfrigérateur avec du gingembre frais. Vous pouvez le garder dans un seau ou même dans un sac de rangement pour congélateur, et l'enregistrer à l'arrière de votre réfrigérateur. Cela vous permet de l'utiliser quand vous voulez, sans qu'il se gâte ou se détériore.
Une autre raison de l'aimer, le gingembre conservera son goût pendant longtemps si vous le mettez au congélateur sous forme hachée. Le gingembre contient des huiles naturelles qui peuvent devenir rances si elles entrent en contact avec l'air, la lumière ou la chaleur — et voilà ! — un goût fade et poudreux. Le gingembre restera frais au réfrigérateur, mais il peut sécher et finir par développer une moisissure ou devenir mou au toucher après seulement deux semaines. Le gingembre haché peut être conservé en toute sécurité au congélateur pendant environ six mois. Ainsi, vous pourrez manger n'importe quelle partie du bœuf avec un goût frais à tout moment.
Et le gingembre haché congelé vous aide également à gagner du temps en cuisine. De temps en temps, les jours plus occupés, il faudra préparer vos repas très rapidement. Dans ce cas, râpez du gingembre et congelez-le en portions qui permettent de l'ajouter facilement à vos plats. Ainsi, vous n'aurez pas besoin de couper ou de râper quoi que ce soit avec un couteau ou un râpeur, ce qui peut prendre beaucoup de temps. Si vous essayez d'utiliser du gingembre frais, cela nécessitera un effort pour le râper, et si la recette demande de l'ail haché ? Vous pouvez ajouter une quantité importante sans avoir à décongeler d'abord. Cependant, soyez prêt à ce qu'il y ait un peu de collage entre les morceaux. Le gingembre haché congelé fonctionne dans toutes les applications où le gingembre frais est utilisé, des smoothies aux trempettes, salades et autres aliments préparés avec du gingembre. Cela signifie que vous n'aurez plus à faire ces derniers trajets au magasin pour acheter du gingembre frais !
Vous vous demandez peut-être — le gingembre haché congelé a-t-il un goût aussi frais ? La réponse est un grand oui ! Une autre façon de rendre le gingembre haché congelé encore plus proche du frais est de le mélanger avec du jus de citron. Le goût fort, chaud et vif qui provient du gingembre ressemble à la zest du pamplemousse ou du jus de citron. Il peut avoir une saveur légèrement plus douce ou plus légère, en fonction de la marque et du type que vous choisissez ; cependant, cela ne signifie pas que la nourriture sera désagréable ! Une bonne option, si du gingembre frais n'est pas disponible où vous vivez ou s'il coûte simplement trop cher.
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