Les myrtilles sont tellement sucrées et juteuses lorsqu'elles sont de saison que je trouve difficile de m'arrêter de les manger pendant les chauds mois d'été. Elles sont tellement délicieuses ! Mais saviez-vous qu'en les congelant correctement, ces délicieux morceaux peuvent être savourés toute l'année ? Autrement dit, cela signifie que vous aurez un goût d'été en plein cœur de l'hiver glacial ! Alors préparez-vous, car je vais vous montrer trois méthodes super simples pour avoir toujours des myrtilles congelées en parfait état à chaque fois.

Commencez par rincer les myrtilles dans une passoire. Cela aidera également à éliminer la saleté ou les insectes. Faiteségoutter l'eau restante après le lavage, afin de ne pas rendre vos myrtilles trop humides. Ensuite, étalez simplement les myrtilles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Elles doivent être disposées en un seul couche (par exemple, ne pas être empilées les unes sur les autres). Puis, à l'aide d'une spatule, répartissez-les et placez la plaque au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Laissez ces baies bien figées et complètement congelées.