Avez-vous déjà mangé une prune congelée ? Cela peut sembler un peu bizarre, mais les prunes congelées sont DÉLICIEUSES ! Le goût des prunes devient plus sucré avec une note acide plus prononcée lorsqu'elles sont congelées. Et elles sont si froides et glacées, ce qui est idéal pour les journées chaudes d'été lorsque vous avez envie de quelque chose de frais.
Alors, où achète-t-on des prunes congelées ? Vous pouvez facilement trouver les nouilles dans votre supermarché local, ou les faire vous-même. Congelez les prunes non sucrées. Tout d'abord, rincez et séchez bien les prunes. Il faut les essuyer correctement pour enlever toute saleté ou résidus. Ensuite, coupez les prunes en deux et retirez leur noyau [pépin]. Les noyaux sont les graines inédibles, c'est-à-dire les pierres dures à l'intérieur du fruit. Ensuite, disposez les moitiés de prunes sur une plaque de cuisson. Assurez-vous de les séparer. Et congélez-les jusqu'à ce qu'elles soient solides, 1 à 3 heures. Une fois qu'elles sont congelées, transférez-les dans un contenant adapté au congélateur. Elles peuvent se conserver pendant 3 mois, donc vous pouvez les manger quand vous le souhaitez !
Ce qui est génial avec les prunes congelées, c'est qu'on peut les manger de nombreuses façons différentes, aussi bien sucrées que salées. En revenant au côté sucré et délicieux, mixez quelques prunes congelées avec du yaourt grec (si vous souhaitez un boost en protéines) et du miel. Les deux ensemble forment un délicieux yaourt glacé aux fruits, prêt à être servi en dessert. Vous pouvez également les mixer congelées avec d'autres fruits et un peu de lait ou de jus de fruit pour un smoothie délicieux. Lorsque vous mettez des prunes congelées et que vous les mixez avec tous ces autres ingrédients, leur saveur extraordinaire égaye encore plus votre smoothie !
Cuisson : Les prunes congelées sont excellentes dans les pâtisseries. Ajoutez-les dans des muffins ou des scones, elles amplifient vraiment les saveurs et rendent vos pâtisseries délicieuses. Ou vous pouvez les ajouter dans une crumble aux fruits - Étant donné que les fruits sont si sucrés et surtout nutritifs, il y a peu de raisons de ne pas les inclure ! Faites chauffer les prunes moelleuses et ajoutez une couche croustillante pour un plaisir après-dîner.
Cependant, les prunes congelées sont l'une des options saines disponibles. (CONTIENT DE LA FIBRE, DE LA VITAMINE C ET DES ANTIOXYDANTS) La fibre soutient grandement votre digestion, tout comme la vitamine C, et elle aide également à maintenir une peau saine et un système immunitaire fort. Les antioxydants sont essentiels car ils aident à protéger votre corps des substances nocives. Et puisqu'elles sont congelées, vous pouvez emporter ce collation partout - que ce soit au parc ou dans votre propre jardin.
Desserts aux prunes congelées : Lorsque le soleil brille et qu'il fait chaud dehors, profitez de ces vibrations d'été saines en préparant ces délicieux desserts aux prunes congelées. A : Si vous mettez les prunes dans un blender avec un peu d'eau et de sucre pour les adoucir, elles devraient se mixer correctement — ensuite, freezez-les pour faire des glaces au bâtonnet maison. Cela produit une saveur sucrée et fruitée qui est parfaite pour ces chaudes journées d'été. Répartissez le mélange dans des moules à glace et laissez congeler jusqu'à ce qu'il soit solide. C'est comme fabriquer vos propres glaces à l'eau chez vous ! Vous pouvez aussi transformer cela en granité aux prunes en le mixant avec de l'eau et du sucre, puis en le congélation jusqu'à ce qu'il devienne granuleux. Congelez-le jusqu'à ce qu'il soit ferme, puis utilisez les dents d'une fourchette pour bien émietter votre dessert congelé. Parfait pour se rafraîchir les jours chauds !
Bien que cela puisse sembler étrange d'utiliser des prunes dans un plat salé, les prunes rouges surgelées sont en fait parfaites pour recréer des recettes asiatiques sucrées-salées. Ou, si vous voulez être créatif ; ajoutez le fromage dans une salade avec du fromage de chèvre et des noix. Les combiner ensemble a vraiment un goût délicieux, les prunes apportent une touche légèrement sucrée qui fonctionne bien avec le fromage crémeux et les noix. Vous pouvez également les cuire entières avec de l'oignon et de l'ail pour faire une sauce savoureuse. Utilisez cette sauce pour des légumes ou des viandes rôtis - c'est une variation sur le classique et tout le monde l'adorera.
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