Así que, mientras cocinar los brotes de ajo congelados en dumplings no es la primera idea de todos sobre cómo usarlos, son una versión deliciosa y sabrosa que puedes añadir con alegría a cualquier comida. De verdad, son los pequeños detalles los que hacen que tu comida tenga mejor sabor. Dinos qué son los brotes de ajo congelados y por qué deberías tenerlos en tu congelador para cocinar.
El ajo es una planta única que las personas utilizan para dar sabor a diferentes tipos de alimentos. El ajo es una planta, y cuando esta planta crece bajo tierra produce pequeños bulbos, mientras que los brotes de ajo o verdes son simplemente estos brotes verdes que salen de esos pequeños bulbos. Los brotes contienen un sabor similar al bulbo de ajo y añaden un toque de sabor a casi cualquier comida que cocines. Es un método perfecto de ajo para aquellos que son demasiado fuertes en sabor.
Tallo de col — Cortado y congelado: Y aquí está el punto en tus frascos donde te mueves un poco hacia esta solución jodidamente ingeniosa de la que ya leíste, ¡que hace que todo se sienta menos abrumador de nuevo! Son excelentes para saltear y sopas más adelante. Los brotes de ajo congelados tienen un sabor pronunciado de verde oscuro sin sobrecargar, algo a lo que uno podría acostumbrarse del plato proteico. Los brotes de ajo son menos fuertes que las cabezas, lo que los convierte en una buena manera de introducir ajo en varios platos para aquellos que de otro modo lo evitarían. Así que, en caso de que no seas amante del ajo, ESTOS son para TI, estos brotes tienen un sabor tan suave que puedes comerlos crudos.
Cómo usar brotes de ajo congelados en tu cocina. Para usarlos, simplemente sácalos del congelador y agrégalos a tu plato. Lo mejor de ellos es que se pueden usar, incluso sin descongelar. Desde allí, puedes echar las bolas directamente en lo que estés cocinando, directamente desde el congelador. Si buscas integrarlos aún mejor en tu comida, también se pueden picar más pequeños o machacar con un prensaajos.
Los brotes de ajo son muy versátiles en su aplicación y te permiten cocinar una variedad de platos. Son excelentes para wok, sopas (como el Tom Yum Goong) y guisos, pero también brillan en ensaladas. Son ideales para marinadas o mezclas de especias para carne. Esto significa que tener algunos brotes de ajo congelados en el congelador puede proporcionar una manera sorprendentemente fácil de añadir mucho sabor a casi cualquier plato que decidas preparar para la cena. Es una etapa de mejorar y sazonar los alimentos sin mucho trabajo previo.
A continuación, pon el brote de ajo congelado, pimiento rojo y cebolla juntos con unas pocas salpicaduras de ajo picado en la sartén y fríe durante aproximadamente 3-4 minutos.