Хората обичат да ядат броколи; това е вкусно и здравословно зеленчуково растение. Тя е зелена, хрустяща и пълна с вещества, които поддържат вашето здраве! Някога сте чули за IQF броколи? Съкратеното наименование IQF означава индивидуално бързо замразяване. Това е уникален начин за замразяване на броколи, с много чудесни здравни предимства, които я правят отличен избор за любителите на зеленчуците.
Това означава, че методът IQF замразява броколи в миг. Храната се замразява бързо, което я държи вкусна по-дълго. Освен това, броколите са в малки парчета, което ги прави подходящи за други рецепти. Бързото замразяване запазва повече от питателните вещества в сравнение с други процеси на замразяване. Другите думи, получавате повече от полезното при употребата!
Или можеш да бъдеш дете с ADHD (като мен!) Защото, честно казано, не винаги имаш време да приготвяш свеж броколи. IQF може да се съхранява и да се използва по желание. Замръзналият броколи е готов, когато имаш нужда от него. Замръзването му е добре и може да се добавя в супи, заедно с други продукти или да се топи като прости странични ястия. Всекидневните ти общи имат място за него лесно. И благодарение на това, че е нарязан на по-малки парчета, това спестява време и не трябва да си ломиш главата през половината вечер. Това означава, че ще ядеш по-бързо и следователно ще имаш повече време да правиш други забавни дейности!
Историята на IQF броколи е доста увлекательна и може да е забавно да се научи как всичко започна. Ханс Кристиан Хойнig го произведе първи през 80-те години. Той търсеше някакъв начин да замразява зеленчуци, без да се загуби вкусът, който е равен по свежест. Затова измислил IQF! Разбира се, има добри причини да считаме някои от modenите хранителни продукти за подобрение, сега почти всяка броколи, която ядете, е IQF, защото е толкова удобна и толкова вкусна, че никой дори не може да забележи разликата спрямо градинарски свежата.
Е, защо IQF броколи е различен? Това започва с начина, по който се обработва. Броколитът се промива и се настърчва на малки парчета веднага след като е събран от фермата, за да се избегне всякакъв потенциален вред. След това се бланшира, или бързо се вари няколко секунди. Това спира растежа на бактериите и го прави свежо. После се замразява бързо, затваряйки всичките добри вещества в него. Този уникален метод е това, което прави IQF броколи отличен избор за човек, който иска да добави отличен източник на влакна и вкус в своята диета.
IQF броколи е добър избор за собствениците на ресторанти и рибари. Можете да го пазите в кухнята си много седмици, докато го замразявате и използвате. По този начин можете да запазите броколитът и не се тревожите, че ще се окаже пресипан преди да го използвате. С парчетата, които вече са направени за вас, става готово за използване в толкова много различни ястия - дали е голямо ядене или бърза закуска!