Този вид зеленчук е бил използван повече от 1000 години в областта на готвенето и също така в лечението. Той разполага с много специфичен вкус, който за много хора символизира любовта и може да бъде много полезен по различен начин. И може ли имбирът да се замръзва, за да се запази правилно? Най-добрият част е, че можете да се наслаждавате на предимствата на имбира през цялата година, а не само по сезон или когато магазините са запасени с него!
Отличен трик за да го държите под ръка и готово за употреба е просто замразяването на имбир. Първа стъпка: Купете свежи имбирни корени от магазина. Искате да намерите риба, която е твърда по текстура и пахне добре. Когато се върнете в къщата си, обработете и измийте го правилно, промивайки под течена вода, докато всичко стане напълно чисто. Изчистете кожата със зеленчуково стригало или лъжица след мияне. След това, след като сте изчистили имбира, задайте го отстрани, за да го нарежете или нарежете на малки парчета. По този начин ще бъде много лесно за употреба вместо да има малко повече предварителна работа деня, когато рецептите ви изискват тях.
Положете парчетата имбир в торбичката. Запечетете я старателно, за да е почти герметична. Уверете се, че имбирът остава свеж и защитен от замръзване. Хвърлете тази торба в морозилника и ще се запази до 6 месеца! Използвайте го точно както бихте използвали свеж имбир: Просто вземете колкото ви трябва, когато готвите, и дайте му да се доведе до стаяната температура или разморозете го в микровълновата печка.

Имбирът е чудесен ингредиент за готвене, но ако го използвате постоянно, както ние правим, то ръчното чукане и настъпване всеки вечер може да бъде доста уморително. Това може да е неудобство. Разбира се, преди да го използвате, просто го чукнете. Всички супермаркети обикновено продават имбир предварително чукнат и замразен (източникът ни напомни, че много азиатски пазари са добри места, където да го намерите). Освен това ще спестите време в кухнята и ще намалите отпадъците, като използвате онова, което вече имате под ръка, преди да се окаже зле.

Е ли имбирът добър за замразяване, така че да не вкусва странно? Прекрасното нещо тук е, че замразеният имбир вкусва точно така добре и силно – точно като свеж имбир! Замразен имбир – Наистина, някои хора дори предпочитат това пред използването на свеж, защото вкусът е по-силен и концентриран. Следователно, всички кулинарни ентусиasti, които се борят с полезния срок на имбира, могат да си лекнат душата или който и да е, който си помисли дваже да използва всички парчета преди крайна дата – Няма стыд в използването на замразени парчета имбир по време на обяд.

Не само че имбирът е вкусна приправа, но и изключително полезен за нашето здраве. Той съдържа уникални съставки, които могат да помогнат да намалят възпалението и да те навият с енергия. И най-добрият част е, че никаквите здравословни ползи, свързани с имбира, няма дори да се променят от замразяването му. Ми ми харесва да го използвам за digestion, помощ при тошнината (както споменах на теб????), или за добавяне на вкус в моите ястия – твоя избор.