insanlar brokoli yiyməyi sevir; bu, təzyiq və sağlamlıq ilə məşhur bir sabzi dir. Onun yaşıl, qırqır və sizin sağlamlığınızı saxlamağa kömək edən bir çox maddələrə malikdir! IQF brokoli işitmisiniz mi? IQF abbreviaturası Individually Quick Frozen (tek tek sürətli dondurulmuş) deməkdir. Bu, brokoliyi dondurmaq üçün unikal bir yol olup, bu da onu sabzilər sərgisindən xəbərlərinə müthiş bir seçimdir.
Bu, IQF metodu brokoliyi sürətlə dondurur. Yiyeç dondurulduqda, uzun müddət daha yaxşı və təzyiq qalır. Əlavə olaraq, brokoli kiçik hissələrə bölünmüşdür ki, bu digər reseptlər üçün idealdir. Sürətli dondurma prosesi digər dondurma üsullarıdan artıq daha çox maddiyat saxlayır. Başqa sözlə, onu yerəkdənizdən artıq daha çox faydalı maddə əldə edirsiniz!
Ya da ADHD olan bir çoxlu olursunuz (mən kimi!) Çünki, əminəm daimi təzə brokkoli düzəldəcəyiniz vaxt yox deyil. IQF saxlanıla bilər və lazımda istifadə edilir. Donmuş brokkoli sizin üçün hazır olur. Yaxşı qarışıb, supalara, qovurluqlara əlavə edilə bilər və ya sadə tərəflik kimi buxarıla bilər. Gündəlik yiyeceklərinizində o, asanlıqla yer alır. Və daha kiçik hissələrə bölünmüş olduğundan, vaxtınızı yarısı axşam qalınmadan Saxlayır və başınıza yarım axşam boyu düşmək zorunda qalmazsınız. Bu da daha sürətli yemək yeyib, digər məşğuliyətlərə daha çox vaxt ayıra biləcəyiniz anlamına gəlir!
IQF brokoli tarixinə baxsaq, bu çox maraqlıdır və necə baş verdiyini öyrənmək gülməlidir. Hans Kristian Hoenig bunu 1980-ci illərdə ilk dəfə hazırladı. O, yerəyi təzəlik cihetindən yaxşı qalmasına və gurutunu itilmədən dondurmaq üçün üsul axtardı. Ancaq o, IQF-i işıqlandırmışdır! Tabii ki, bir neçə modern yiyeçləri inkişaf etdirilmiş kimi görməkdə yaxşı səbəblərimiz var, indi isə sualdan keçmədən yenidiyiniz hər bir brokoli IQF-dür, çünki bu çox rahat və çox lezzətli-dir ki, heç kim bahçədən təzə ilə fərq edə bilmir.
Yaxşı, IQF brokoli nə qədər fərqlidir? Bu, onun necə işləndiyinə bağlıdır. Brokoli, fermadan toplanır toplayana qədər təmizlənib və kiçik hissələrə bölünür ki, hər hansı potensial zədəyə səbəb olmasın. Sonra brokoli bir neçə dəqiqə boyu sürətli şəkildə kaynatılır. Bu, burada bakteriya yetişməsini dayandırır və onu təzə saxlayır. Daha sonra isə bütün yaxşı şeylərlə birlikdə sürətlə dondurulur. Bu unikal metod, diyetinə mənbəvi lif və dadlıq əlavə etmək istəyən birinin seçimini doğru edir.
IQF brokoli restoran sahibləri və balıqçılar üçün yaxşı bir seçimdir. Onu, dondurub istifadə etdiyiniz müddətdə mutfakda bir neçə həftə Saxlaya bilərsiniz. Beləliklə, brokolini saxlaya bilərsiniz və ondan istifadə etməzdən əvvəl çürüməsindən qorxmadan rahat olursuz. Sizin üçün artıq düzəldilmiş kəsmələrlə, o, böyük yeməklərdə və ya sürətli atışlanmaqda fərqli çoxlu yeməklərdə istifadə hazırıdır!