IQF yaşıl fasulyə: Onlardan eşitmisiniz? Bu, tərziyyəli şəkildə dondurulmuş yaşıl fasulyədir ki, lezətli və qida qiyməti yüksəkdir. Bu gün IQF haqqında oxuyaq, ümid edirəm ki, siz bu sözdən nə demək olduğunu sual etmisiniz — deyilmi? Favori reseptlərinizdə dondurulmuş yaşıl fasulyənin (IQF – Individually Quick Frozen) istifadəsindən nailiyyətlərini də müzakirə edəcəyik. Və onların neçə mazisi olduğunu və necə pişirə bilərsiniz ki, bu mazi pozulmasın və ya hələ çiğ lakin qatıq yaşıl fasulyələr ala biləsiniz.
IQF, "individually quick frozen"-ın qısaltmasıdır. Bu, adi sebzlər kimi yox, ədədlərlə ayrı-ayrılıqda dondurulmasından asılı olaraq, qarğılaların hər birinin ayrı ayrı dondurulmasını nəticələr. Bu yenilikçi yol onların təzəliyini saxlamağa kömək edir və ən yaxşı qarğılaları ala bilərsiniz. Adi üsulla qarğılaları dondurduğunuzda, zaman keçdikcə yumşayıb çox pis gəlib qalır. Amma IQF-də, hər bir qarğı dondurulduqda qalxır və güclü qalır. Bu da sizin üçün daha yaxşı gust və struktur deməkdir.
IQF yaşıl fasulyə, təzə sebziyyat hazırlamaq və onları pisirək zamanınız çox olmaması halında insanlar üçün müthiş bir seçimdir. Qulupxana uyğundur və vaxt yetirmədən sürətlə qızartmaq olar. Şübhəsiz, bu sürətli pisirilən fasulyələr sizə azaldıqca hazırlanmışdır, çünki onlar temizlənib gəlməkdir və kəsmək lazımdır! Yeməkləri çox daha asandır hazırlaya bilərsiniz. Amma fasulyələr fərdi olaraq dondurulub, reseptiniz tələb etdiyi miqdarda yaşıl fasulyəni ayıra bilərsiniz. Bu da heç bir israfi və dokunulmamış hissə olmamasını nəticəsini verir!
Lokma, vitamin C və K ilə dolu yemək fasulyəsi. Bu vitaminqarşısında insan heyvanının sağlamlığını saxlamaq üçün çox vacibdir. Fasulyə düzgün təzyiq və kolesterol səviyyəsini idarə etməyinizə kömək edir. Amma bütün fasulyələr eyni deyil. Fasulyədəki maddələr zaman keçdikcə azalır, xüsusən də onları həftələr boyu yanınızda tutarsanız. Konserve fasulyədə sodiyum mövcuddur və bu məhsul də qalb sağlığı üçün uyğundur, lakin onunla gələn əlavə tuz (və digər əlavələr) əksərən yaxşı olmayacaq.
IQF yarım dondurulmuş fasulyələr dondurulurken kimi təze olurlar. Bu məhsulların dondurulması prosesi onların maksimum miqdarında vitaminini saxlayır, bu da sizin onları yerindən istifadə etdikdəniz zaman əsas vitaminlərdən faydalanmanız deməkdir. Onlar əlavə tuz və qoruyucu maddələrə malik deyil, bu da sizə konservli fasulyələrin daha sıhhəri alternatividir. Ionic dondurma sistemi IQF prosesinin tam formasıdır, beləliklə, bu növ fasulyələri satılanlardan alıb menyunuzu seçdiyiniz zaman bu, daha sıhhərli yiyeç deməkdir!
IQF yarım dondurulmuş fasulyələr çox versatildirlər və müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilərlər. Çörək-yarpaqlı yeməklərə, pişirilmələrə, salatlara və suplara əlavə edin. Onları sürətli şəkildə soğan və sarımsaq ilə pişirin və ya wokda hazırladığınız birici yeməklərinizin rəngini artırın. Onlar əvvəllərdən yarı-yaranmışdır -- onları doğrudan supunuza və dövşəginizə atın. Bu əlavə edilməsi yalnız daha çox rəftar verir, lakin yeməklərinizi də maraqlandırır.
IQF yarım fasulyenin əsas faydalarından biri isə, təzəkənən kimi ümumi dərəcədə mazə və sertliyi ilə qorunmasıdır. IQF yarım fasulye ilə pisirilmə sürətlidir, çünki onlar yumşaq və balqabaq olmur, təzəkənən kimi sert qalır. Bu, IQF texnologiyasının fasulyenin natural rutubətini və strukturunu qapamaqlıdır. Fasulyeyi çox uzun müddət marinadada və ya sunda tutmağınızdan endirə bilərsiniz, bu da yeməkdə böyük itirilmələrə səbəb ola bilər. Əvəzinə, yarım fasulyenin mazələndirici sertliyindən xoşlayacaqsınız ki, bu da onları yerənə qədər dəyərliləşdirir.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS