Morkov uzun vaqt davomida ochiq bo'lmagan va odamlar uni turli usullarda yeydilar. Ammo, hozirgi kunda ko'p odamlar bilmaydigan oddiy fakt bor: ularga yangi qulay usulda yeyish imkoniyati mavjud. Bu usul hozirda IQF (Individually Quick Frozen) morkovlar deb nomlanadi, bu esa alohida tez don qilinadigan morkovlarni anglatadi.
Demak, "individual tuzilgan donqaz" haqiqatda nimani anglatadi? Bunda har bir siringa alohida va imkoniyot qadar tez donqazlangan va keyin o'ziga tegishli kesimda to'plangan. Ushbu unikal donqaz usuli siringalardagi yaxshi jihatlarni shakllari qanday bo'lsalar ham saqlab turadi va donqazlangan siringalar yo'qolganidan yaxshiroq qonuniydir! Ha, siz uni to'g'ri eshitdingiz! Imon berasiz yoki bermasiz, bizning IQF ishlab chiqarish kompaniyamizdan chiqqan, fresh-thawed holatidagi siringalar mahalliy do'kondagi siringalardan yaxshiroq bo'lishi mumkin.
Demak, IQF morkovlar qanday xazinadan do'konimizga yetkaziladi. Va bu katta sayyohat bo'ladi, shunda ko'p muhim bosqichlar bo'ladi. Xayotda, morkovlar supermarket rafiga yetmay qilib, ularga ko'p surxo yor va suv bilan xazinada yetuqlanadi. Ular yeyish uchun tayyor bo'lganda; fermervarlar ularni e'tiborli ravishda to'qiydi. To'qilgandan so'ng, morkovlar tozalash uchun buxori bilan yopiladi. Keyinchalik, tashqi tomchalari olib tashlanadi va ular kichik bog'liq kubiklarga ajratiladi. Ko'rsatilganidan keyin, morkovlarni blanshir eting, bu yerda taom oson va tez bo'lish usuli. Bu, ularning suyuqli rangini va charchaq hissini saqlashga yordam berishi mumkin. Oxirgi bosqichda, morkovlar tez frozenga olinadi va keyin sotib olish va keyinroq yeyish uchun paketlangan.
Restoranlarda va ovqat ishlab chiqaruvchilarda IQF morkakalari vaqt saqlash va tayyorlashning osonligi sababli eng ko'p ishlatiladigan maxsimalardan biridir. IQF morkakalari shulpan, shim, hamda qavurilmagan taomlar kabi ko'p burma reseptlarida mutaxassis shifoxorlarning sevimli maxsimalari hisoblanadi. Rangli va g'ayratlangan holografiya mevalari doimiy hayotimizga bog'liq bo'lgan qo'shimchalarga ega. Shuningdek, IQF morkakalari orqali mutfakda vaqt saqlash mumkin, chunki ular oldindan kesilgan holda yetkaziladi va hozir foydalanish uchun tayyor!
Jarayonni davom ettirish uchun uyda taom yovish va har kim sizdan ham yaxshiroq ishlay olganidek o'tkazilgan narsalarni taomlarini tayyorlash kerak — taomlarni oldindan tayyorlash. IQF morkakalari tez va sog'lilik bilan bir xil, shuning uchun ular yaxshi oldindan tayyorlash resepti sifatida ishlatilishi mumkin. Ularning rostidan yoki qovurilganiga yoki qaynatilganiga qaramasdan, ular nimadir taom bilan yeyiladigan yaxshi tomatsiz taom sifatida ta'm bilan to'ldirilgan. Yoki ularni salatga yoki pilovga qo'shing va boshqa narsalar. Ular bolalarning kichik jismlarida ko'proq sabzavot olishini tezlashtirish uchun oddiy yo'l.
IQF morkovlarni ishlatish uchun yozgan postimni ko'ring! Ular faqat savoy taomlar bilan birga ishlatilishi uchun emas, shuning uchun shuni harakat qilish zamon bo'ladi! Morkov tortlari eng mashhur mehnatli taomlardan biridir, shuningdek muffinlarining turkumiy jinslari ham mavjud va IQF morkovlarni ishlatish tortlarni tayyorlash jarayonini tezlashtiradi. Siz donma morkovlarni avval yoqimi va suvini chiqarib olganingizdan so'ng unhlarni testiga qo'shishingiz kerak. IQF morkovlari tortlaringizga tat va to'shni qo'shadi :) bu esa qo'shimcha foyda emasmi!?