Shuning uchun, fresh garlicning narxi ko'p o'zgarishi mumkinligini bilish juda muhim. Agar bir kun bu ovqat qimmat bo'lsa, keyingi kun arzon bo'lishi mumkin, bu esa «o'sish va pastayishi» deb ataladi. Bu, narx qisqa vaqt ichida ko'payishi yoki pasayishi va bu o'sishlar uchun turli sabablar borligi degan ma'noni anglatadi.
Nechta faktor fresh togarakning narxi orqali ta'sir qila oladi. Ular ob-havo, uchun yetkazilgan va sotuvchi bandalariga (vaqtining ko'pligi uzun masofani bosib o'tishi kerak). Togarak narxi bu narsalarga ham bog'liq bo'ladi.
Ob-havo garoq nomidan birinchi kuchlardan biri hisoblanadi, bu kamushlik narxlari uchun og'ir o'sishga sabab bo'ladi. Agar ob-havoda yugur (yumshoq suv) yoki tovuq (ko'p suv) bo'lsa, usha holatda kamush qayta yaxshi rost kelmaydi. Kamush yetarlicha rost kelmasa, shu sababli kam buladi. Bu xalq hali ham kamush sotib olmoqda, lekin ta'minot kamayishi sababli narx oshishi mumkin. Aksincha, agar rost kelish vaqtida ideal miqdordagi surxo va yumshoq suv bo'lsa, u holda normal yoki undan katta hajmda rost kelishi mumkin. Shu holatda kamush juda ko'p ishlab chiqariladi va shuning uchun narx pastga tushishi mumkin.
Kamush narxlari uchun yana bir omil esa kamushni yetkazish uchun foydalanilgan asl maydon miqdori. Bunda, agar bir joyda faqat kam miqdorda kamush yetkazilsa, u holda narx baland bo'lishi mumkin, chunki talab va ta'minot orasida muomalo bor. Ammo, agar biz ko'p kamush yetkazsak, narx pastroq bo'lishi mumkin va barcha odamlar uni sotib olishiga imkon beradi.

Sarmoida narxi shuningdek, uni qayerda ishlab chiqarilganiga bog'liq. Boshqa joylarda ko'p sarmoida ishlab chiqariladi va arzon sotiladi, chunki ularda yetarlicha bor. Ammo, ba'zi do'konlar masofadan sarmoidani yetkazib berishni talab qila oladi, bu esa qo'shimcha xarajatlarga olib keladi. Bu yetkazib berish xarajatlari sarmoida narxiga qo'shiladi (shu jumladan transport xarakatlarining xarajatlari). Xarajat — Masofa necha keng bo'lsa, xarajatlar oshishi mumkin.

Shuning uchun, yangi sarmoida haqida gapirishga davom eting, bu sizga uning qanday yaxshi ekanligini tushunishga yordam beradi. Siz sarmoida uchun ko'p pul sarf qilmoxir, lekin bir xil vaqtning o'zida uni yangi bo'lishini ham istaysiz. Arzon sarmoida arzon sarmoida singari tastiqlanadi, demak, agar juda arzon sarmoida sotib olasangiz, uning mazasi ham shunday bo'lishini kutishingiz kerak. Ha, unda bog'liq va yangi mazali sarmoida uchun sizga bir oz ortiq to'lov qilish lozim bo'lishi mumkin.

O'shaqqa va narxi o'zgartirmasdan ham sifatni saqlash yo'llarini topdim - siz frest garlicda pul bo'lmasa ham saqlashingiz mumkin. Do'kondagi togarak sotiqi, bir qator togarakni bir vaqtga olish, hatta o'zingiz yetkazishingiz mumkin. O'zingiz togarak yetkazish juda muzeyyen va agar do'kondan sotilgan togarakni ishlatmasangiz, pul saqlash mumkin.