การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรให้กลายเป็นของแช่แข็งอย่างมืออาชีพ

การแช่แข็งผักผลไม้สดจากสวนเหมือนกับการหยุดเวลาไว้ ขณะที่ผลไม้และ ผักแช่แข็ง  ในช่วงที่สดใหม่ที่สุด มันคือการหยุดเวลาเพื่อให้เราสามารถลิ้มรสสิ่งที่อร่อยและมีประโยชน์ได้ตลอดทั้งปี Agri-King ใช้เทคโนโลยีพิเศษที่เรียกว่า การแช่เย็นอย่างรวดเร็วเป็นรายชิ้น (Individual Quick Freezing - IQF) สำหรับผลผลิตทางการเกษตร ผลไม้หรือผักจะผ่านกระบวนการนี้เพื่อให้ถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วและแยกเป็นชิ้นๆ ทำให้ชิ้นส่วนเล็กๆ แต่ละชิ้นไม่เกาะติดกันด้วยน้ำส่วนเกิน แต่แต่ละชิ้นจะถูกแช่แข็งแยกจากกันอย่างรวดเร็วที่สุด เพื่อลดการเสื่อมสภาพของรสชาติ เนื้อสัมผัส และสารอาหารต่างๆ ให้น้อยที่สุด

การควบคุมคุณภาพในเทคโนโลยี IQF

การควบคุมคุณภาพ: สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อแช่แข็งผลผลิตทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์ IQF ทั้งหมดของเรา รวมถึงส่วนผสมที่มีคุณภาพ ได้รับการควบคุมอย่างละเอียดโดย Agri-King เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด ก่อนเข้าสู่กระบวนการแช่เยือกแข็งทันที ผลผลิตทุกล็อตจะต้องผ่านขั้นตอนการตรวจสอบอย่างเข้มงวด เพื่อให้มั่นใจว่ามีคุณภาพสูงสุด วิธีการ IQF ของเรายังช่วยให้เราสามารถควบคุมอุณหภูมิและความชื้นระหว่างกระบวนการแช่แข็ง ทำให้คงความสด การแช่แข็งผลไม้สด และผลผลิตที่อร่อยไว้ได้

หลักการทางวิทยาศาสตร์เบื้องหลังกระบวนการ IQF

บางทีคุณอาจมีเรื่องอื่นในธุรกิจที่ต้องให้ความสำคัญ เช่น การจัดหาสับปะรดเพิ่มเติม และทั้งหมดนี้ฟังดูเหมือนการทดลองทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับกระบวนการ IQF หัวใจสำคัญของ IQF คือการแช่แข็งอาหารแต่ละชิ้นแยกจากกัน เพื่อป้องกันไม่ให้ผลึกน้ำแข็งรวมชิ้นสินค้ามากกว่าหนึ่งชิ้นเข้าด้วยกัน ดังนั้น ผลไม้และผักจะคงสี รสชาติ และเนื้อสัมผัสเดิมไว้ วิธีนี้ยังช่วยรักษษาสารอาหารไว้ ทำให้ผลิตภัณฑ์ IQF ของเราเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นี่คือจุดที่ Agri-King เข้ามามีบทบาท โดยเราใช้แนวทางแบบห้องปฏิบัติการ โดยคำนึงถึงคุณลูกค้าเป็นหลัก เพื่อสร้างกระบวนการผลิตใหม่ที่ปรับแต่งเฉพาะสำหรับคุณ

ข้อสังเกตสุดท้ายเกี่ยวกับการนำผลผลิตจากฟาร์มไปยังช่องแช่แข็ง ช่วยลดของเสียจากอาหาร เมื่อผลผลิตทางการเกษตรถูกแช่แข็ง จะสามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่เสียหาย เมื่อถึงจุดความสดสูงสุด ในเวลาเดียวกัน ก็ยังดีต่อการได้รับสารอาหาร และได้ลิ้มรสผลไม้อร่อย ผักสด ตลอดทั้งปี เรารู้สึกภูมิใจที่ Agri-King มีกระบวนการผลิตตั้งแต่ฟาร์มถึงช่องแช่แข็ง ซึ่งช่วยลดของเสียจากอาหารและสร้างแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนอื่นๆ เพื่อให้พืชพรรณมีสุขภาพดีขึ้น

AGRI มอบความเป็นเลิศในผลิตภัณฑ์ IQF ทุกชนิดอย่างไร?

ติดตามได้ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียม IQF จนถึงการควบคุมคุณภาพ ดังนั้น เทคโนโลยี IQF จึงช่วยให้เราสามารถบริโภคผลไม้และผักสดที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้ ที่ Agri-King เราดำเนินงานเพื่อความสำเร็จในผลิตภัณฑ์ IQF ทุกชนิด โดยวิธีการตรวจสอบคุณภาพอาหารและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์ในการแปรรูปด้วยความเย็นของเราถือว่าเหมาะสมที่สุด การรวมกระบวนการผลิตตั้งแต่ฟาร์มถึงช่องแช่แข็งช่วยลดของเสียจากอาหาร และมอบอาหารแช่แข็งคุณภาพสูงสุดให้แก่ลูกค้า เชื่อมั่นใน Agri-King กินอย่างมีสุข