เราสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้ได้ตลอดเวลา แต่บางครั้งก็ยากที่จะหาผลไม้สดจากซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน และเนื่องจากผลไม้มีฤดูกาล หรือบางร้านอาจไม่มีความหลากหลายมากพอ ที่นี่เองที่เข้ามาช่วย ผลไม้แช่แข็ง โดย Agri-King ใช่แล้ว ผลไม้สดยอดเยี่ยม แต่ก็ไม่คงอยู่ได้นาน (สำหรับผลไม้ส่วนใหญ่) และอาจมีราคาแพงกว่า ในขณะที่อีกทางเลือกหนึ่งสามารถแช่แข็งไว้ได้นานกว่า แต่ไม่ใช่ทุกผลิตภัณฑ์ผลไม้แช่แข็งจะมีคุณภาพเท่ากัน

เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เพื่อช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่ดีที่สุดตามที่ต้องการ

หาผลไม้ที่แข็งกระทันหัน

การแช่แข็งแบบฉับพลัน ซึ่งทําให้ผลไม้แช่แข็งทันทีหลังจากเก็บ (ภายใน 1 หรือไม่กี่ชั่วโมง) เป็นหนึ่งในชนิดของพวกมัน เทคนิคนี้จะรักษารสชาติและความรู้สึกที่หวานและสุขภาพดี เนื้อเยื่อที่สวยงามและวิตามินทั้งหมด คุณควรระวังถุงผลไม้แข็งที่ร้านขายของ ที่เขียนว่า "แข็งกระชับ" ผมอธิบายว่า และเมื่อคุณเห็นคํานี้ รู้ผลไม้ได้เพียงได้รับการแข็งแห้งในดีที่สุดของมัน เพื่อรักษา

ตรวจสอบสีและเนื้อเยื่อ:

ถ้าคุณซื้อผลไม้แข็ง ให้แน่ใจว่ามันยังมีลักษณะและความรู้สึกของผลไม้ที่เก็บเกี่ยวใหม่ ดูสีสดใสของผลไม้สดและเปรียบเทียบมันกับถุงผลไม้แข็ง จุดประเด็นคือ ผลไม้ไม่สามารถแข็งเป็นก้อนใหญ่ๆ ของน้ําแข็งที่เผาไหม้ในตู้เย็น หรือมันจะรสชาติแย่มากสําหรับลิ้นของมนุษย์ ในความรู้สึกเดียวกัน อย่าซื้อผลไม้แข็งที่ดูเศร้า ผักแช่แข็ง สำหรับเรื่องนั้นซึ่งหมายความว่าโดยพื้นฐาน หากมันดูไม่อร่อยสดใหม่—นั่นแหละคือลักษณะที่ถุงถั่วเขียวหรือเบอร์รีสีน้ำเงินของคุณควรจะเป็น

ซื้อผลไม้ที่ไม่มีส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่หลายชนิด

แต่ผลไม้แช่แข็งบางชนิดอาจมีน้ำตาลเพิ่มเติมหรือสารกันบูด แครกเกอร์อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ แต่ก็ไม่ใช่แคลอรีต่ำเหมือน Air Pops การเพิ่มส่วนผสมอีกสองอย่างหมายความว่าคุณกำลังมองที่ปริมาณน้ำตาลและแคลอรีที่เทียบเท่า พยายามหลีกเลี่ยงถุงที่มีรสชาติเมื่อใดก็ตามที่ทำได้ และดียิ่งขึ้นหากหาผลไม้แช่แข็งที่ไม่มีส่วนผสมที่อร่อยเลย ผลไม้ของคุณถูกแช่แข็งแล้ว ดังนั้นจงตรวจสอบฉลากเสมอ

เลือกผลไม้ที่สุก:

ผลไม้ที่สุกก็จะมีรสชาติดีที่สุดและยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดด้วย ผลไม้ที่สุกเต็มที่หมายถึงว่ามันได้เข้าสู่จุดสูงสุดทางชีวภาพแล้ว โดยเพิ่มปริมาณน้ำตาลและความอร่อยในระดับที่เหมาะสมที่สุดเมื่ออยู่ในสถานะของดัชนีการหักเหแสงมากที่สุด ส่งผลให้มีศักยภาพสูงสุดผ่านกระบวนการหมักและการเปลี่ยนแปลงเคมีของระบบเมแทบอลิซึม ซึ่งจะเปลี่ยนแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลบริสุทธิ์ จากนั้นรวมตัวกับน้ำมันธรรมชาติที่บริสุทธิ์ทำให้มีพลังต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมภายในเนื้อผลไม้ ผมได้รับคำแนะนำว่าให้หาคำเหล่านี้บนฉลาก "เก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่" ซึ่งหมายความว่ามันถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่แล้ว ไม่ใช่เก็บก่อนเวลาจนยังดิบ ทำให้คุณสามารถได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีสารอาหารมากกว่า การพลาดโอกาสในการลิ้มลองผลไม้ที่หวานเมื่อมันสุกหรือถูกเก็บรักษาไว้ในเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดนั้นเป็นเรื่องน่าเสียดาย ดังนั้นโปรดอดทนเลือกผลไม้ที่สุกพอดี

พิจารณาถึงวิธีการที่ผลิตผลได้มา:

และสุดท้าย รู้แหล่งที่มาของผลไม้นั้นหากคุณใช้ผลไม้แช่แข็ง ผลไม้ ซึ่งรวมถึงสถานที่และวิธีการปลูก นอกจากสิ่งอื่นใด; หมายความว่าให้หาผลิตภัณฑ์ที่โปรโมตว่าผลิตด้วยวิธีการเกษตรอินทรีย์ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงยาฆ่าแมลงสังเคราะห์ ทราบไว้ว่าแหล่งที่มาของผลไม้ของคุณสามารถช่วยให้คุณเข้าสู่สภาพแวดล้อมที่พืชและตัวคุณเองได้รับประโยชน์จากกันและกัน