Итак, хотя приготовление замороженных чесночных росток в пельменях не является первой идеей для многих, как их использовать, они представляют собой прелестную и вкусную версию, которую можно радостно добавить в любое блюдо. Именно мелочи действительно делают еду вкуснее. Расскажите нам, что такое замороженные чесночные ростки и почему вы должны держать их в морозильной камере для готовки.
Чеснок — это уникальное растение, которое люди используют для приправления различных видов пищи. Чеснок — это растение, и когда оно растет под землей, образуются маленькие луковицы, а чесночная ростка или чесночные зеленые побеги — это просто зеленые отростки, которые появляются из этих маленьких луковиц. Побеги обладают такой же вкусностью, как и чесночная луковица, и добавляют остроты почти к любой еде, которую вы готовите. Это идеальный способ использования чеснока для тех, кто находит его вкус слишком сильным.
Черешки кале — нарезанные и замороженные: И вот здесь, в ваших банках, приходит момент, когда вы немного отклоняетесь к этому чертовски умному решению, о котором уже читали, и которое снова заставляет всё казаться не таким уж пугающим! Они отлично подходят для жарки и супов в будущем. Замороженные ростки чеснока имеют выраженный вкус тёмной зелени без перегрузки, к которой можно привыкнуть от блюда, способного меняться. Ростки чеснока менее острые, чем зубчики, что делает их отличным способом добавить чеснок в различные блюда для тех, кто обычно его избегает. Так что, если вы не любитель чеснока, это именно для вас — эти ростки имеют такой мягкий вкус, что их можно есть даже сырыми.
Как использовать замороженные ростки чеснока в приготовлении пищи. Для использования просто достаньте их из морозильной камеры и добавьте в блюдо. Главное преимущество заключается в том, что их можно использовать даже без размораживания. Оттуда вы можете опустить кусочки прямо в то, что готовите, сразу из морозилки. Если вы хотите лучше их смешать с едой, их также можно нарезать помельче или раздавить чесночным прессом.
Ростки чеснока очень разнообразны в своем применении и позволяют готовить множество блюд. Их можно использовать для жарки, супов (например, Том Ям Гоонг) и тушения, а также отлично подходят для салатов. Они хороши в маринадах или специевых смесях для мяса. Это означает, что иметь в морозильнике несколько замороженных ростков чеснока может предоставить удивительно простой способ добавить много вкуса практически в любое блюдо, которое вы выберете на ужин! Это этап улучшения и приправления пищи без лишних хлопот.
Далее, положите замороженную чесночную ростку, красный перец и лук вместе с несколькими щепотками измельченного чеснока в сковороду и обжарьте примерно 3-4 минуты.