Тебе нравится имбирь? Этот острый корень может добавить огонь практически в любое блюдо; будь то суп, салат или барбекю. Я, например, вырос, любя имбирь, и это не только потому, что играл в "Скользящие лестницы". Пока всё хорошо — но что, если у тебя слишком много имбиря, и ты не сможешь использовать его весь до даты истечения срока годности? Один из способов — заморозить его! Одним из моих любимых способов безопасного хранения на длительное время является замораживание свежего имбиря. Заморозив имбирь, ты всегда сможешь использовать его для готовки или приготовления напитков. Ниже приведены несколько простых способов, как сделать так, чтобы имбирь хранился месяцы при заморозке.
Хорошая новость в том, что сохранить имбирь свежим дольше, чем вы думаете, проще простого. Хранение имбиря в морозильной камере может быть одним из лучших способов держать его на вашей кухне. Политика конфиденциальности Если хранить в холодильнике, имбирь можно сохранить на несколько недель, а заморозка помогает сохранять его до шести месяцев или даже дольше! Еще один удивительный способ сохранить ваш имбирь свежим и ароматным — это морозилка! Это делает его сезонным продуктом, но тем не менее вы можете употреблять его круглый год!
Очень легко заморозить свежий имбирь! Если вы просто последуете этим инструкциям, ваша проблема будет решена. Начните с того, что помойте имбирь в холодной воде. Это может быть очень полезно для удаления грязи. Тщательно высушите его после мытья с помощью бумажного полотенца. Вы можете выбрать, очистить ли имбирь, но это не обязательно. Другие предпочитают оставлять кожуру, так как она добавляет огромное количество вкуса! На следующем шаге нарежьте имбирь на более мелкие кусочки, такие как ломтики или кубики. Это облегчит его использование позже.

Наконец, выложите кусочки в один слой на противень. Убедитесь, что они не накладываются друг на друга. Обратите внимание, что креветки не должны соприкасаться, иначе они замерзнут сплошным блоком, что сделает их использование позже затруднительным. Убедитесь, что ломтики имбиря завернуты в пластик, обращенный к морозу. Затем охладите противень в холодильнике в течение 30 минут до часа. Это предотвращает склеивание имбиря при заморозке. После полной заморозки вы можете достать их и переложить в контейнер или пластиковый пакет. Замороженный имбирь может получить freezer burn (ледяную корку), если воздух достигнет его быстро, поэтому храните его герметично в пакете или контейнере. И вот, вы знаете, как замораживать имбирь!

И теперь вы замораживаете имбирь, который можно использовать в любое время по мере необходимости! Используйте замороженные кусочки имбиря для жарки, супов и даже пюре, чтобы добавить свежий аромат в утренний чай. Либо натрите замороженный имбирь, либо нарежьте его на маленькие кусочки с помощью кухонного процессора. Положите несколько замороженных кусочков имбиря в горячую воду, дайте настояться немного... и наслаждайтесь теплым чаем! Хранение имбиря в морозильнике — это один из лучших ингредиентов, которые вы можете достать в любое время, когда захотите добавить остроты в еду или напиток!

Заморозка свежего имбиря экономит много времени и денег. Больше не нужно покупать свежий имбирь, просто возьмите пару замороженных кубиков, когда они вам понадобятся. Особенно удобно это в спешке или когда хочется вкусного блюда. Я также предпочитаю покупать имбирь оптом, когда он распродается, чтобы заморозить лишнее, что тоже помогает. Это поможет вам сократить потери имбиря и сэкономить деньги.