Vagem IQF: Já ouviu falar delas? Elas são um tipo de vagem congelada que é ideal para cozinheiros ocupados que desejam ter refeições deliciosas e nutritivas. Hoje vamos ler sobre IQF, espero que você esteja se perguntando o que isso significa — certo? Também discutiremos os benefícios do uso de vagens congeladas (IQF - Individually Quick Frozen) em suas receitas favoritas. E exploraremos como elas têm gosto e como você pode cozinhá-las sem perder esse sabor ou, ainda assim, manter as vagens macias porém firmes.
IQF significa 'individually quick frozen' (congelado rapidamente de forma individual, em português). O resultado disso é que os feijões-verdes são congelados individualmente, não todos grudados em um grande bloco como outros vegetais. Esse método especial de preservar sua frescura é o que ajuda a deixar os feijões-verdes mais frescos e melhores entre todos. Quando você congela feijões-verdes da maneira convencional, eles tendem a ficar moles com o tempo e têm um sabor muito ruim. No entanto, com o congelamento IQF, cada feijão permanece firme e saboroso. Isso se traduz em melhor sabor e textura para você.
Feijão verde IQF é uma ótima escolha para pessoas que têm muito pouco tempo para preparar legumes frescos e cozinhá-los. Amigo do congelador e rápido para refogar quando estiver com pressa. Felizmente, esses feijões rápidos de cozinhar são um passo a menos que você precisa preparar, pois eles vêm limpos e não há corte envolvido! Você pode preparar alimentos com muito mais facilidade. Mas como os feijões são congelados individualmente, você pode retirar exatamente a quantidade de feijões-verdes que sua receita requer. Isso significa que não haverá desperdício e áreas intocadas!
Fibras, vitamina C e K em um pacote de vagem verde. Essas vitaminas no corpo são ótimas para manter sua saúde. As vagens permitirão que você controle a pressão sanguínea e os níveis de colesterol adequadamente. No entanto, nem todas as vagens verdes são iguais. Os compostos nutricionais nas vagens podem se deteriorar com o tempo, especialmente se você deixá-las paradas por semanas. O sódio está presente nas vagens verdes enlatadas, e embora este produto também possa fazer parte de uma dieta saudável para o coração, o sal extra (e quaisquer outros aditivos) que vêm com ele provavelmente não serão bem aceitos.
Os feijões-verdes IQF são tão frescos quanto ao congelá-los. O processo especial de congelamento desses alimentos retém a quantidade máxima de seus nutrientes, o que significa que você ainda pode obter vitaminas essenciais ao consumi-los. Eles não contêm sal extra ou conservantes, oferecendo uma alternativa saudável aos feijões-verdes enlatados. O sistema de congelamento iônico é a forma completa do processo IQF, então quando você compra esses tipos de feijões-verdes à venda e inclui-os no seu cardápio, isso equivale a uma alimentação mais saudável!
Os feijões-verdes IQF são muito versáteis e podem ser usados em muitos diferentes pratos. Adicione a refogados, gratinados, saladas ou sopas. Use para saltear alho e cebola rapidamente, ou dê mais cor a um dos seus blends de stir-fry no wok. Eles já foram pré-cozidos, ou seja, parcialmente cozidos -- coloque-os diretamente nas suas sopas e ensopados. Essa adição não só oferece mais nutrição, mas também tempera suas refeições.
Uma grande vantagem dos feijões-verdes IQF é que eles são preservados com o sabor e a crocância tão bons quanto os frescos. Cozinhar com feijões-verdes IQF é rápido, pois eles não ficam macios e pastosos, mas permanecem firmes como os frescos. Isso ocorre porque a técnica IQF selas a umidade natural e a estrutura dos feijões. Você não precisa se preocupar com feijões excessivamente marinados ou de molho, o que pode ser um desperdício em uma refeição. Em vez disso, você terá aquela crocância agradável que torna comer feijões-verdes tão compensador.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS