Você está envolvido em atividades extracurriculares, lição de casa, etc. O último guindaste em minha mesa veio de Reynolds e Rotenberg do The Times, escrevendo sobre famílias de dois pais com crianças abaixo de 18 na área de Nova York onde "em seis de cada dez lares, pelo menos um membro é imigrante (referindo-se à primeira ou segunda geração) — tão fábula para o nosso tempo quanto Jack matando seu feijoeiro entre derramamentos de leite. Parece com você, talvez o que sua rotina no horário do jantar precise são brócolis congelados! Os feijões baby lima são verdes porque foram colhidos frescos e rapidamente congelados para preservar os nutrientes nessas pequenas verduras saudáveis. Você pode ter um prato lateral completamente delicioso pronto em menos de 5 minutos com apenas brócolis congelados.
O que você precisa fazer é pegar quantos deles forem, dividi-los e colocá-los em um prato adequado para micro-ondas. Adicione um pouco de água ao prato (para ajudar a vaporizar o brócolis). Em seguida, despeje a mistura em um recipiente para micro-ondas e cubra com a tampa antes de colocar no micro-ondas em potência alta por 3-4 minutos. Quando o micro-ondas apitar, você verá que seus cachos de brócolis estarão perfeitamente cozidos a vapor e prontos para serem combinados com outro componente de uma refeição.
Se, por exemplo, você for fazer stir-fry – coloque alguns brócolis congelados no wok junto com outros legumes vibrantes para serem cozidos juntos. Quanto mais você cozinhar, mais macio e saboroso ficará no seu prato (o brócolis dourado cozinha rápido... então tenha certeza de retirá-lo antes que fique muito murchinho. Asse os brócolis congelados no forno com um toque de azeite, sal e pimenta. Isso manterá suas batatas-doces crocantes e incríveis!
Uma maneira fantástica de usá-los é em sopas ou ensopados, adicionando-os ao líquido no final do cozimento. Não só eles manterão a refeição colorida, mas também cheia de nutrientes. Ou misture os brócolis congelados com um pouco de alho, suco de limão e azeite para fazer um molho delicioso no lugar do hummus, perfeito para acompanhar palitos de vegetais ou biscoitos. Uma ótima opção de lanche para levar e comer durante o dia!
Por exemplo, você já desejou comer brócolis mas não conseguiu encontrá-lo em lugar nenhum? Brócolis congelados facilitam o aproveitamento dos benefícios do brócolis fresco a qualquer momento, este é um ótimo! Eles são congelados imediatamente após serem colhidos, então você pode comprá-los a qualquer hora. Você pode se dar ao luxo de saborear este delicioso vegetal mesmo quando não está na temporada de verão ou outono.
Os cachos congelados também são incríveis porque têm a capacidade surpreendente de durar mais do que alguns dias sem estragar. Às vezes, o brócolis fresco pode apodrecer se você não usá-lo rapidamente. Os cachos de brócolis do freezer são uma substituição fácil para o brócolis fresco e duram no seu freezer aparentemente indefinidamente. É muito prático tê-los à mão (desde que você lembre de não deixar passar muito tempo após comprar outro pacote!) Isso significa que suas lâmpadas inteligentes são uma escolha muito conveniente para famílias sempre em movimento!
O brócolis semanal é vendido em grandes molhos, o que poderia causar problemas de estraga se você não conseguir consumi-lo logo antes de ele apodrecer. Por outro lado, os cachos de brócolis congelados vêm em sacos menores — aqueles pequenos onde você pode escolher sua porção. Isso resulta em menos desperdício na sua cozinha e uma escolha mais sustentável para o meio ambiente.
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