پیازونه سبز IQF: څوک وخت کې دغه ترلاسه کیږي؟ دا یو نوع مړیزه شوي پیازونه غوره ده چې د خوشحالی پختن کارونو لپاره مناسب ده چې خواښه او مغزي خوراکونه ولري. امروز ما باید درمیایم چې د IQF څه معنی ده، چې تاسو حتما فکر کوي چې دغه څه ده - ښايي؟ همدا ما د مړیزه شوي پیازونو (IQF - Individually Quick Frozen) استعمال کولو نفعونه ورکړئ چې د شپې ریسپشنونو کې استعمال کیږي. او ما به داسې په ځای کې دغه څه طعم ولري او څه ډول تر څو د طعم په نه زده کې یا په هغه ډول کې د پیازونو پختنې کولی شي چې هنگامې کښې وهلی شوي پیازونه وي.
IQF یعنی " separately quick frozen". نتیجه این اینه که مخملیا به صورت جداگانه یخ زده می شوند، نه مثل سایر سبزیجات که توی یک توده بزرگ یخ میزنند. این روش خاص برای نگهداری از تازگی آنها استفاده میشود که کمک میکنه مخملیا تازه و بهترین حالت خود رو داشته باشن. وقتی مخملیا رو به روش معمولی یخ میزنید، با گذشت زمان معمولا نرم و بدون طعم میشن. اما با یخ زدن IQF هر مخملی جداگانه سفت و طعمدار میمونه. این بدین معناست که طعم و متنیت بهتری در نهایت برای شما فراهم میکنه.
میشلې چیزونه د غورکویو لپاره ډیر خوب انتخاب دي چې د تازه سبزیو پر وخت کولو او پخولو لپاره وخت نه لري. د فریزر سره ملګر شوي او د زړه وخت کې پخته شوي. بلکه، دا سرعت پخته شوي میشلې دی چې د شمیر پیل کولو لپاره وحده کار نه لري چونکي د هغه په حالت کې ته ورکړل شوي دي او د قطع کولو لپاره هیڅ کار نه لري! شما د غذا ته د ډیر سادگی په وخت کې تayar کولو شان لري. پرانته، چونکي میشلې د ویشلې توګه فریز شوي دي، شما دقیقه ورکړئ چې ډېرې میشلې ته رسیدلیږي چې د شمیر لپاره ضروري دي. دا معنا رهیزې دي چې هیڅ زیاته نه وي او منځ ته نه رښکیږي!
فایبر، ویتامین سی او کی پر شویا د گرینو تیریز. ایم ویتامینونه د جسم کې خوب دی لرو د جسمتون صحت راکړئ. گرین بینز تاسو راټولی شي ترڅو د خون فشار او میزان کلسترول ترتیب ساتي. هغه چې د ګرین بینز نوم دی، دا همدا غوره نه دي. پرته د مواد غذایی مترکبات د ګرین بینز په وخت کې زیات شی، خاصه اگر تاسو دوی دوه هفته په ځای کې دی. د نمک د کینډ ګرین بینز کې پیدا شوي، او چې دا مصنوع هم ممکن د ژریان سره صحت راوړئ، د اضافي نمک (او هر څوک دی چې دا ساتي) دا شاید خوش نه وي.
زړه ډولو مرغومی جاودانه ده، چې د خپلې تازه وخت کې په ډول کې شوي دي. د غذاوونو لپاره خاص ډولولو پروسس د انګېزې مواد دمخه راتلو لپاره ترلاسه کوي، چې تاسو هغه وخت کې هم د لږترين ویټامينونو په حصول کوي. دا هم د اضافي نمک یا محفوظ کارنې وړاندې نه دی، چې تاسو ته د کینډ مرغومۍ لپاره سره ځای بدل کوي. د ډولولو سيستم پورته فرم د IQF پروسس دی، چې څه چې تاسو دا نوع مرغومۍ خرید کوي او د غذایي منو ته اخلي، ده چې ده غذا وړاندې!
زړه ډولو مرغومۍ خوښه ډول دی او د ډله مختلف غذاوو کې استعمال شوي دی. د خواروخواړو، کشتو، سالاد یا شوربو کې اضافه کړئ. دا واخلمه کړئ چې په زړه سرعت کې په سندر کې د کسمکي او پياز سات کړئ، یا دا د خپلې وک په کښې خوراکونو مخلوطونو کې رنګ ورکړئ. دا په قبل پخ شوي دي، یعنی پاره وخت طباخ شوي دي -- دا دغه وخت کې د شوربې او قورمه کې ورکړئ. دا اضافه کولو تاثیر له غذاوو کې د مغزيتوب په توګه ورکوي او خو غذاوو کې ذوق ورکوي.
یو ګټور فایده يوازې د IQF سبز مونگي دی چې په خپل طعم او ترکیب کې حفظ شوي دي چې د جدیده وخت کې دغه وړتیا لري. په IQF سبز مونگي ساتلو تر څنګ تر اوسې چې نه مخملی یا غواړی شوي، بلکه همچاتر د جدیده وخت کې محکم دي. دلیل دی چې د IQF تکنیک په خپل ځانګړی رطوبت او ساختار کې مونگۍ حفظ کوي. تاسو نه باید د ډیره ډول شوي یا غواړی شوي مونگۍ سره غوره کوي چې د خوراک کې خرابه وکړي شی. بلکه، تاسو د خوشحاله ترکیب پرمختلqing چې خوردن سبز مونگي تر څنګ تر مفیده کوي.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS