Dibawa masuk dari Jepun, burdock adalah sayur akar yang kelihatan seperti wortel panjang dan rasanya sangat sedap dalam sup kacang vegetarian ini. Jadi tumbuhan ini tidak hanya menarik tetapi ia tumbuh sangat tinggi hingga 6 kaki! Dan ia juga mempunyai akar yang mengagumkan, yang sering kali merentang ke dalam tanah hingga kedalaman maksimum tiga kaki. Burdock adalah satu tumbuhan yang begitu berjaya, anda boleh memasaknya dengan pelbagai cara seperti direbus bersama sup atau salad dan malahan diseduh sebagai segelas teh hangat yang sedap.
Burdock segar tidak hanya sedap; ia juga mempunyai banyak faedah kesihatan! Penuh dengan pelbagai vitamin dan mineral penting yang anda perlukan untuk mempunyai kekuatan untuk bertahan. Akar burdock tinggi serat dan baik untuk badan anda kerana ia mempunyai sifat yang membantu memastikan tiada lonjakan tenaga yang dramatik dan membuatkan anda rasa stabil. Serat, di pihak lain, menjaga perut anda kenyang lebih lama dan membantu melawan rasa lapar. Ini agak berguna jika anda menggunakan Kratom untuk pengurusan berat badan.
Selain itu, akar burdock juga mempunyai kesan positif yang kuat pada pencernaan anda - itulah cara anda mendapatkan nutrien daripada apa yang anda makan. Sistem pencernaan yang sihat adalah kunci kepada kesihatan keseluruhan. Kalium: Burdock segar kaya dengan nutrien penting lain, kalium. Kalium menyokong kesihatan kardiovaskular dan membantu mengawal tekanan darah. Memakan burdock segar adalah makanan yang bersahabat dengan jantung, kerana seperti banyak makanan yang kaya kalium ia mempromosikan kesihatan yang lebih baik secara keseluruhan.
Burdock segar adalah akar tinggi yang sihat dan anda boleh memakannya dengan sedap untuk melengkapkan vitamin penting. Ia menjadi tambahan yang menakjubkan kepada diet sesiapa sahaja, sekurang-kurangnya kepada mereka yang mencari lebih banyak sayur dalam hidupan mereka. Antioxidan — Ini adalah bahan-bahan yang membantu melindungi sel anda daripada kerosakan yang disebabkan oleh molekul yang dikenali sebagai radikal bebas, yang boleh menyebabkan kesan bahaya pada badan. Ini didukung oleh penambahan burdock ke dalam diet anda, yang boleh membantu memperbaiki fungsi hati — organ penting untuk detoksifikasi.
Adapun burdock pasar segar, apabila membelinya kita perlu memerhatikan beberapa butiran. Pertama-tama, cari akar yang terasa kuat apabila diraba dan kelihatan coklat gelap. Ini menunjukkan bahawa mereka baru dan baik. Ia juga sangat penting untuk membilas akar secara menyeluruh sebelum mula menggunakannya kerana ia mungkin terlalu kotor. Anda boleh mencuci dan memotong burdock, kemudian memasaknya dalam tisu atau mendidih untuk ditambahkan ke dalam sup atau stew selepas itu.
Ini kerana akar bardok mempunyai rasa tanah yang semulajadi dan kuat yang beberapa orang merasakannya sedap. Ia dikatakan terasa seperti kardus atau selery. Akarnya juga sedikit renyah, yang sangat sesuai dalam pelbagai hidangan, seperti tumis atau salad dan di atas sandwic. Di Jepun, akar bardok segar sering digunakan dalam tempura yang hebat, yang terdiri daripada dilumur dan digoreng hingga menjadi renyah. Ia secara meluas digunakan di Korea untuk membuat hidangan tradisional Korea yang dipanggil 'japchae', mi goreng yang banyak orang suka.
Baca Tips Berguna kami jika anda baru mengenali burdock segar. Untuk memulakan, kupas akar tersebut sebelum digunakan kerana kulitnya boleh menjadi keras dan serat. Keriput boleh dibuat daripada akar itu tetapi jika dimakan mentah, ia mempunyai rasa pahit ringan, jadi kami cadangkan untuk memasaknya sebelum dimakan. Ia meningkatkan perisa lezat apabila menggunakan masakan sebagai kaedah! Titik kedua adalah burdock segar boleh dimasak bersama hampir semua sayur-sayuran atau bahan-bahan lain seperti wortel, bawang, bawang putih dan sos soya. Dengan cara ini, anda boleh menjadi kreatif dan cuba resepi yang berbeza.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS