Biri-biri sangat manis dan berair ketika musimnya, saya sentiasa sukar untuk berhenti memakannya semasa bulan-bulan panas musim bunga. Mereka begitu sedap! Tetapi tahukah anda bahawa jika dibekukan dengan cara yang betul, kudapan lezat ini boleh dinikmati sepanjang tahun? Dengan kata lain, ia bermaksud anda akan mendapat rasa musim bunga pada tengah musim sejuk! Jadi bersedia, kerana saya akan menunjukkan kepada anda tiga cara yang sangat mudah untuk memastikan biri-biri beku ada dalam keadaan sempurna setiap kali.
Mula dengan membilas bluberry dalam penyaring. Dengan melakukan ini akan membantu membuang kotoran atau serangga juga. Biarkan air tersisa menitis selepas mencuci, supaya bluberry tidak menjadi terlalu basah. Kemudian, hamparkan bluberry di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Pastikan mereka setidaknya (contohnya, tidak bertindih satu sama lain). Kemudian gunakan spatula untuk menyebarkannya dan masukkan loyang ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Buatkan biji berry itu menjadi padat beku.
Setelah berry biru anda dibekukan, silakan pindahkan mereka ke beg plastik bekuan atau kotak tupperware yang rapat. Jangan lupa untuk menekan udara keluar dari beg sebelum ditutup - Pencegahan pembakaran freezer! Kemudian letakkan tarikh pada beg atau bekas anda. Dengan cara ini anda akan tahu berapa lama mereka berada dalam peti ais. Apa cara yang lebih baik untuk memastikan berry biru anda tidak terbuang dan masih ada untuk enam bulan akan datang dengan membekukannya.
Berry biru boleh membusuk dengan pantas jika dibiarkan di dalam peti sejuk untuk tempoh masa yang lama. Sebagai satu alasan, anda boleh membekukannya untuk disimpan pada masa akan datang. Berry biru menjadi lembut atau lecek adalah peringatan bahawa buah-buahan itu sedang menuju kepada pembusukan. Oleh itu, anda mesti membekukannya dengan serta-merta untuk mengelakkan pembusukan lanjut. Dengan cara ini, anda boleh menyimpan berry biru untuk masa yang kurang tawar dan masih mempunyai rasa yang sedap!
Salah satu camilan kegemaran kami adalah blueberry beku, terutamanya pada musim panas! Sila makan mereka dalam keadaan beku untuk rasa yang lebih sejuk, atau campur dengan buah lain dari peti ais anda untuk membuat salada buah! Mereka juga sesuai untuk smoothies! Cukup blenderkan dengan beberapa yogurt atau susu dan jadikan ia sebagai pasta. Cara yang pantas, sedap dan sihat untuk mendapatkan minuman, menurut saya!
Mereka juga sangat baik untuk anda - Blueberry Beku. Antioxidan juga penting kerana ia membantu badan anda berfungsi dengan baik dan kekal sihat. Blueberry penuh dengan serat sehingga bermaksud ia akan membantu menjaga sistem pencernaan anda tetap selesa dan bahagia. Vitamin C adalah komponen utama untuk mempunyai sistem imun yang kuat, dan oren penuh dengan vitamin itu.
Sebenarnya, beberapa kajian menunjukkan bahawa biri-biri beku mungkin mengandungi lebih banyak antioksidan berbanding yang segar. Ini adalah kerana, semasa pembekuan, nutrien dalam hasil tanaman dipertahankan. Oleh itu, jika anda lapar dan sedang menyediakan camilan sihat, kami telah mendapati biri-biri beku! Foto oleh Alice Pasqual di Unsplash. Sedap dan baik untuk kesihatan.