Хойш хичээл, домог, г.м. тухайн ажилд байрлад уу? Зарим өдрийн цагт надын дэлгэцэнд сууж буй шинэчлэлийн талаар "Нью Йорк"-ийн Рейнольдс ба Ротенберг нь жишээлбэл Нью Йорк хорооны дунд 18 орчим настай хүүхдүүдтэй гурван эх байдлын талаар бичиж байсан юм. Тэдний мэдээлснээр "арван дөрвөн үйлдвэр ихэнх нь эрдэмтэн эсвэл хоёр дахь зууны эрдэмтэн" (энэ нь анхны эсвэл хоёр дахь зууны эрдэмтэн) гэсэн үг юм — энэ бол Жак эрэгтэй сүүний дараа түүний биеийг захиравал ч ямар ч үгүйсэн үеийн эрдэмтэн. Хамгийн томоохон үедээ танд үргэлжлүүлэх хэрэгтэй байгаа юм уу, эсвэл цагийнхаа алдаатай байна уу! Бүрэн зөөлөн брокколи нь таны 5 минутын дотор хамгийн сайн хоолны хавtgийг боловсруулж болно. Энэ нь хоолны хамгийн сайн үндэслэлийг хадгалахын тулд хурдан замд суугдсан зөөлөн брокколи.
Танд хийх ёстой болсон нь зөвхөн тэдгээрийн хэд хэдэн удаагаар хувааж, микроволн дотор аюулгүй хоолойд оруулах юм. Хоолойд цөөхөн ус нэмэх (брокколиыг хараахан хийхийн тулд). Дараа нь, микроволн хоолойд нь хийсэн мөрөөдлийг оруулж, дэлгэц дээр хадгалалтын булан өргөж, 3-4 минутанд их сургаалаар мөрөөдөх ёстой. Микроволн хоолойны дуудлага гарвал, танд брокколиын хоолой нь илүү сайн хараахан болон ямар нэгэн эд хөрөгтэйгээр хамтран боловчихоор байна.
Жишээ нь, хэрэв та шөлөөсөн цайтай ажиллах болно - өөр өнгийн ихэнх ороолтын хамт замбай брокколи хүчингүүдийг шөлөөсөн танд хийж болно. Таны зорилгоор хамгийн сүүлийн үед шөлөхөд удахгүй маш нямралтай болох ба хамгийн сайн тодорхойлсон брокколи (шөлөхөд хурдан... эргэлзээгүйгээр авах ёстой). Замбай брокколи хүчингүүдийг зөөврийн дээш татаж, зөөвөртэй, тос, соль, цустай шөлөхөд танд маш томоохон болно! Энэ нь таны мөөгийг маш томоохон болгоход тусална!
Тэдгээрийг ашиглахад маш сайн арга нь хуучин, шөлөөсөн цайны үндсэн үзэгдлийг хамгийн сүүлийн үед оруулж ажиллах юм. Тэдгээрийг өнгөтэй, эрүүл мэндийн богино хугацаагаар хамгийн сайн үзэгдэл болгон өгнө. Эсвэл замбай брокколи хүчингүүдийг чуур, лимоны цус, зөөвөртэй холихоор хамтран амттай дип бичих боломжтой. Энэ нь ороолтуудын хавтаас эсвэл крекеруудтай хамт ашигладаг хуммустанаас илүү сайн snack юм!

Та нар хэзээ ч брокколи идэхийг хүсдэг байсан ч хаана ч олдохгүй байсан уу? Брокколины цэцэг: Хүйтэн брокколины цэцэг нь ямар ч үед шинэхэн брокколины давуу талыг хүртэх боломжийг олгодог. Тэднийг татаж авснаасаа хойш шууд мөсөнд оруулдаг. Энэ амттай хүнсний ногоог зун, намрын улиралд идэхгүй ч идэж болно.

Мөн хуурайшигдсан цэцэг нь маш гайхалтай байдаг. Учир нь тэдгээр нь хомсдохгүйгээр хэдхэн өдрөөс илүү хугацаанд хадгалагдах гайхалтай чадвартай байдаг. Заримдаа хурдан хэрэглэхгүйгээр шинэхэн брокколи муу болно. Брокколины цэцэг нь шинээр бэлтгэсэн жимсгэнэг амархан орлох боломжтой бөгөөд мөсөндөө мөнхөд үлдэнэ. Тэднийг гар дээр нь байх нь маш тохиромжтой (Та өөр багц худалдан аваад хэтэрхий удаан хугацаа өнгөрөхгүй байхын тулд санаж байгаа бол!) Энэ нь таны ухаалаг лам нь аялах гэр бүлд маш тохиромжтой сонголт гэсэн үг юм!

Өдрийн брокколи их мөрт unique тоймж болон халуун үедээ хэрэглэхээс өмнө хасах, эсвэл халуунд хүрэхээс өмнө хувирсан болохыг шийдэх боломжтой. Төгсгөлөөр хэлбэл, халуун брокколи нь бага зэрэгтэй багатай ирнэ — танд хэрэгтэй хэмжээнд сонгох боломжтой. Энэ нь таны кухинд хамгийн их халдвар байдаггүй, эсвэл орчны хамгааллын хувьд маш сайн сонголт юм.