Burkāni ilgu laiku nav bijuši skaidri un cilvēki tos var izēst daudzās veidās. Tomēr viena vienkārša patiesība, ko daudzi cilvēki iespējams vēl nezināja, ir tāda, ka tagad ir jauns un praktisks veids, kā tos varētu ēst. Tas sauc par IQF burkāniem, kas nozīmē individuāli ātri pārmrzināti burkāni.
Tad ko tiešām nozīmē "individuāli ātri aizsniegti"? Šajā veidā katrs vienots burkāns tiek aizsniegs individuāli tik ātri, cik iespējams, un pēc tam iepakots savā personiskajā maisā. Šis unikālais aizsniegšanas process nodrošina, ka visi labsenie burkānu īpašumi saglabājas neatkarīgi no formas, un padara aizsniegtos burkānus vairāk barojamos nekā svaigos pretiniekus! Jā, tu to dzirdēji pareizi! Vai ticīsi vai nē, burkāni, kas iznīkstoti no mūsu IQF apstrādes uzņēmuma, var būt veselīgāki nekā tie, kuros atradīsiet vietējā veikala.
Tad kā IQF burkāni nonāk no lauka līdz mūsu veikaliem? Un tas ir liels ceļojums ar daudz svarīgiem soļiem. Pirms burkāni sasniedz supermarketa plauktus, tie audzēti laukos, saņemot daudz saules gaismu un ūdeni. Kad tie ir gatavi ēst, lauku darbinieki tos piespiež ļoti uzmanīgi. Kad tie ir savādāti, burkāni tiks šķidrumā notīrīti, lai noņemtu zemi. Pēc tam tiek atvelti ārējie slāpekļi un burkāni tiek sadalīti mazos gabalos, kas piemēroti ēšanai. Kad tie ir gatavi, burkāni tiek blanšēti – metode, kurā pārtika īsbrīd tiek uzkopta. Tas var palīdzēt saglabāt viņu dzestru krāsu un skrambu. Visbeidzot, burkāni tiek strādāti ar aukstu un iepakoti, lai mēs varētu tos nopirkt un vēlāk ēst.
Restorānos un pārtikas ražotājos IQF burkāni ir viena no biežāk izmantotajiem sastāvdaļu, jo tie taupa laiku un ir viegli sagatavojami. IQF burkāni ir šefu mīļākie sastāvdaļi daudzās garšīgās receptēs, piemēram, zupās, buljoniņos un ātrielpuotos ēdienos. Krāsojošie un skaistie, ja patiesi holografiskie augļi ir pilni ar barības vielām. Turklāt, izmantojot IQF burkānus, taupīsiet laiku virtuvē, jo tie jau ir gatavi pievienošanai tūlītējam lietošanai!
Lai paliktu konkurences spēlē, jums jāgatavo ēdiens mājās un jāseko tam, ko cilvēki, kuri vienmēr šķiet labāk nekā jūs, stāsta visiem par godīgu — iepriekš gatavot ēdienus. Tā kā IQF burkāni ir strauji un veselīgi, tie veido lielisku iepriekš gatavojamu recepti. Apsējiet / dzirkstiet / svaidiet tos un tie kļūs par garšīgu gabaliņu, ko var baudīt. Vai pievienojiet tos salātiem vai misam utt. Tas ir vienkāršs veids, kā mudināt bērnus iegūt vairāk zaļuma savās mazās ķermenes, kas ir brīnišķīgi.
Skaties uz ierakstu, kuru es rakstīju, lai iegūtu padomus par IQF burkānu izmantošanu cepšanā! Būtu niecīgi tos izmantot tikai ar garšīgiem ēdieniem! Burka torti ir ļoti populāri saldumi, kā arī dažādi makaroni, un IQF burkāni var padarīt cepšanas procesu ātrāku. Pirms pievienojat tēraus burkānus savam mazgaram, jums būs jāļauj tiem atšķidrot un nožņaudzēt. IQF burkāni pievienos sīkstumu un mitrumu jūsu cepumos - vai nav tas bonuss?!