Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, ka svaigā česnes cena var lieliski mainīties. Ja kādā dienā šis ēdiens ir dārgs, rīt tas var būt ekonomiski pieņemams. Šo maiņu cenā sauc par «cilvēku cenu». Tas nozīmē, ka cena var mainīties vairāk vai mazāk īsā laika periodā, kā arī dažādas iemeslas šajām svilpām.
Dažādi faktori var ietekmēt svaigu ķiploku cenu. Tas atkarīgs no dažādiem apstākļiem, piemēram, laika apstākļi, cik daudz ķiplokām tiešām tiek audzēti un pārviezēti (dažreiz tai jābrauc garš ceļš, pirms tā nonāk uz veikala plauktiem). Arī ķiploku cena tiks ietekmēta šajām lietām.
Vētra ir viena no lielākajām spēcībām, kas veicina gara cenu svārstības. Un ja notiek sausuma (nav lietū) vai plūdi (pārāk daudz ūdens), tad garam nesasniegs labi augt. Slikti augošais gars ir mazāks, tādējādi mazāk garu. Tas var paaugstināt cenas, jo cilvēki joprojām iegādājas garu, bet piedāvājums ir samazināts. Otrā pusē, ja tas ir labs audzēšanas sezonas ar ideālu saules un lietū skaitu, lai to varētu izaudzināt parastās vai lielākas izmēra. Tādā gadījumā garu tiks ražots lielā apjomā un tādējādi, pateicoties pārpalikumam, cena var krixt.
Citas faktors, kas ietekmē gara cenas, ir zemes daudzums, kas tiek izmantots gara plantēšanai. Turpinot no šī, ja kādā vietā garu audzina tikai maz, cena var būt augstāka, jo tai nav pietiekami daudz, lai apmierinātu pieprasījumu un piedāvājumu. Tomēr, ja mēs audzētu daudz garu, cena varētu būt zemāka, un tas nozīmē, ka visiem ir vairāk iespēju to iegādāties.

Cenas par ķiploku arī atkarīgas no tā, kur tas tiek ražots. Citas vietas, kur ražo daudz ķiploka, var to pārdot lētāk, jo tiem ir pietiekami daudz. Tomēr dažiem veikaliem varbūt būs jāpiesūta ķiploks no attāluma, kas arī var radīt papildu izmaksas. Tās ir pārvades izmaksas, kas tiek pievienotas ķiploka ceniešanai (kā arī transporta izmaksas). Izmaksas — izmaksas var pieaugt, jo garāk tam jābrauc, lielākas kļūst izmaksas.

Tātad, uzturieties uzmanīgi, apspriežot svaigu ķiploku, tas palīdzēs jums saprast, kā tas ir labs. Jūs nevēlaties iztērēt daudz naudas par ķiplokam, bet vienlaicīgi jums arī vajadzētu, lai tas būtu tikai svaigs. Lēts ķiploks garšojas kā lēts ķiploks, tāpēc, ja iegādāties ļoti lētu ķiploku, gaidiet, ka tas garšos atbilstoši. Jā, iespējams, tas jums maksās mazliet vairāk par bagātāku un svaigāku garšu.

Varbūt man ir atrisinājums, kā saglabāt šo garšu un cenu, neatstājot kvalitāti - jūs varētu ietaupīt uz svaigā česnes. Česnes pārdošana veikaliem, iegādājoties daudz česnes vienā laikā, un pat pašiem audzinot to ir dažādi veidi, kā to var izmantot. Ir interesanti audzēt savu česni, un jūs varētu ietaupīt naudu, ja vairs neizmantojat veikalos iegādāto česni!