Šparagai yra skanus daržovė, kurią galima valgyti begaline daugybe būdų. Ji sezoninė tik trumpą laiką, todėl norėdami visą metų išlaikyti tobulą skonį ir kokybę, turėtumėte pasirinkti geriausią būdą. Šiandien sužinosime, kaip šaldyti šparagus, kad iš jų būtų galima išgauti maksimalų skonį, tinkamai saugoti šparagus ilgesniam laikotarpiui užtikrinant aukštą kokybę, Agri-King iqf spargelė tinka geriausiam galimam šaldytam rezultatui ir būdams, kurie svarbūs, kad kiekvienas galėtų pasiekti, kai šaldote šparagus.

Šaldymas šparagų dėl geriausio skonio

Kaip užšaldyti šparagus, kad išliktų geriausias skonis. Gerai nuplaukite strėles šaltu vandeniu, kad pašalintumėte purvą ar šiukšles. Nulaužkite medinius šparagų galus ir supjaustykite juos į mažas dalis. Įdėkite šparagus į verdantį vandenį 2–3 minutes, tada išimkite ir perkelkite į ledinį vonios kambarėlį. Kai atvės, nušluostykite sausu virtuvės rankšluosčiu ir padėkite į šaldytuvą.

Kaip tinkamai saugoti šparagus, kad išliktų jų šviežumas?

Šparagus saugokite šaldytuve, kad ilgiau išliktų tinkami naudoti. Kad išvengtumėte, kad šviežios šparagų strėlės išdžiūtų, laikykite jas plastikinėje maišelyje arba uždarytame inde. Galite naudoti drėgną popierinį rankšluostį, kuriuo apvyniotumėte šparagus, jei ketinate garuoti, kad sulaikytumėte garą. Naudokite Agri-King šaldytas baltojas spargnas per kelias dienas, kad pasigėrėtumėte jų geriausiu skoniu.

Tinkamas šparagų užšaldymas

Geriausias būdas sušaldyti šparagines – tai vakuumuoti sandariai uždaromose šaldytuvui skirtose maišeliuose arba talpyklose. Išdėliokite apvirtus šparaginius vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir gerai juos sušaldykite. Pirma šioje skardoje sušaldykite kiaulienos kotletes, tada perkeldami į šaldytuvui skirtus maišelius arba talpykles, po to, kai jie jau sušalę, išspauskite kiek galima daugiau oro prieš užsandarinant. Pažymėkite datą ant maišelių, kad žinotumėte, kada jie buvo sušaldyti.

Kaip pasiekti geriausią sušaldytų šparaginių kokybę

Kuo tankiau supakuokite ir vakuumuokite maišeliuose, nes tai taip pat padės vengti šaldytuvo degimo vėliau. Šaldykite šparaginius ir būtinai suvalgykite juos per 8–12 mėnesių, kad rezultatas būtų optimalus. Likusiais metų mėnesiais galite naudoti šiuos sušaldytus šparaginius ir dėti tiesiai iš šaldytuvo į keptuvę dėl patogumo.

Kodėl šaldyti šparaginius yra geriausias pasirinkimas jūsų receptams?

Šaldyti šparagai yra puikus būdas turėti akimirksniu pasiekiamą skonio ir maistinės vertės sprogimą, kai tik to prireikia. Šaldyti šparagai gali pakeisti šviežius lazdelius kepant wok'u, sriubose, apkepuose ir kituose patiekaluose. Be to, šaldymo metodas išsaugo šparagus, nes jis padeda išlaikyti jų maistines vertes ir skonį geriau nei kiti metodai. Dabar galite mėgautis šiuo skaniu daržovių visus metus, tiesiog laikydami šaldytuve šaldytus šparagus.

Visų pirma, galite būti tikri, kad sušaldę šparagus išlaikysite jų aukso laikotarpio skonį ir kokybę vartojimui ateityje. Tai paprasti metodai ir gudrybės šparagams konservuoti, kad galėtumėte mėgautis šia daržove geriausiu jos pavidalu ir neprarandant jokios skonio kokybės, kai tik jūsų skonio receptoriai to pasigedę. Mėgaukitės šparagais visus metus kartu su Agri-King užmirštus asparagas . Šaldykite šparagų šiandien ir mėgaukitės šviežiu vasaros skoniu bet kuriuo metu, kai panorėsite.