Vienas iš jų yra česnakas, kuris techniškai nėra daržovė, bet jis prideda daugiau skonio, kai naudojamas virtuvėje. Jis turi labai stiprų aromatą ir skanų skonį, dėl kurio įvairūs patiekalai tampa skaneresni. Vis dėlto kartais atsitinka, kad perkate per daug česnakų, o jie uždegsta prieš tai, kad galėtumėte juos visus panaudoti. Česnakas virsta netinkamu naudoti, kai jis sugedęs. Štai kaip galite išgelbėti česnaką, užmirštant jį! Saugojant česnaką ledyje: užmirštusias česnakų dalis galima saugoti ilgą laiką, kad jas galėtumėte naudoti, kai reikia.
Todėl, kai paruošiate maistą, paemkite kelis šiuos česnakų kubukus ir naudokite beveik bet kur! Jie padaro stebuklus supjuose, bulionuose ir moliuose. Galite jais papildyti ir mielą kiaušinius, norint gauti geresnį skonį! tiesiog paemkite tiek kubukų iš maišelio, kiek reikia, ir palikite jas iššaldyti ant virtuvės stalo arba įdėkite į mikrolytį.
Tai viskas, ką reikia daryti! Kai turite receptą, kuriam reikia vienos česnakų skruzdėlės, tikrai maloniai galite tiesiog išeiti ir pasiimti vieną iš šaldyklos. Plokštė atsiskirs lengvai, o ji vis tiek turės tuojaujį skonį.
Šiandien parodysiu, kaip užšaldyti česnką ir taip užėmėti daug laiko ir pinigų. Česnakas bus pigesnis, todėl galite vienu metu pirkti daugiau ir užsaldyti kai kurį skaičių vėlesniam naudojimui. Galite peržiūrėti šią nuorodą, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kad žinotumėte, jog jūsų kosmetika nebus sugadinta po kelias dienas. Užšaldytas česnakas gali padėti mažiau maitinimo prarasti ir padidinti patiekalų skonį.
Neesate užšaldydami blogėjančio česnako. Visų pirma, niekada nesaldykite česnako, jei jis jau blogėja... Jei jis yra mieliavantis arba turi mažus juodus platus, tikriausiai česnakas bus blogėjęs, kai ištrauksite savo saugomąją sandelį.
Dėl tam tikrų junginių, česnakas yra labai kvapingas ir kartu su tuo skanus. Tačiau, kaip jau paaiškino ankstesnis skyrius, tam tikri česnakų junginiai tiesiog neįguba gerai susipriešinę šaldymo procesui ir laikui bėgant degeneruoja, dėl ko mūsų šalti česnakų skiepeliai – bent po 6 mėnesių – tampa mažiau grybuojantys po atšilimo nei buvo iš eities. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip jie šaldo česnaką taip, kad jis neprarastų savo nuostabaus kvapo ir mitybos vertės.
Tačiau, jei jūs planuojate greitai naudoti česnaką, tiesiog išskubinkite reikiamą dalį tiesiog iš šaldytuoklio. Atsižvelgiant, žinoma, jog dirbate su šaltuoju antis; nėra jokios poreikio pirmiausia jį atšilti, išskyrus užtikrinti, kad jis išlaikytų puikų skonį.