ເມື່ອຜູ້ນຳເຂົ້າຊອກຫາເບີຣ໌ຣີ່ແຂງທີ່ດີ, ພວກເຂົາຕ້ອງການໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້. ເບີຣ໌ຣີ່ເປັນໝາກໄມ້ທີ່ອີ່ດີ ແລະ ນຳໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຫວານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມ. ຢູ່ທີ່ Agri-King, ພວກເຮົາເຂົ້າໃຈດີວ່າການເລືອກ ເຫຼືອງໄມ້ ທີ່ມີລົດຊາດດີ ແລະ ປອດໄພ. ຜູ້ນຳເຂົ້າຕ້ອງສັງເກດຢ່າງໃກ້ຊິດເຖິງປັດໄຈທີ່ເຮັດໃຫ້ເບີຣ໌ຣີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ນີ້ໝາຍເຖິງການກວດສອບວິທີການກ່ຽວເບີຣ໌ຣີ່, ການແຂງ, ແລະ ການຫໍ່ຫຸ້ມ. ທຸກໆຂັ້ນຕອນມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການຮັກສາຄວາມສົດໃສ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງເບີຣ໌ຣີ່ເພື່ອຜູ້ຊື້. ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະເວົ້າເຖິງສິ່ງທີ່ຄວນຊອກຫາໃນເບີຣ໌ຣີ່ແຂງທີ່ດີ ແລະ ວິທີການປະເມີນຕົວຢ່າງກ່ອນການຊື້.

ຫຍັງທີ່ຄວນຊອກຫາໃນເຊີຣີ່ແຂງທີ່ດີສຳລັບການຂາຍສົ່ງ?

ເມື່ອເລືອກເຊີຣີ່ແຂງສຳລັບການຂາຍສົ່ງ, ມັນສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດສີ. ເຊີຣີ່ທີ່ມີສີແດງສຸກເສີນມັກຈະດີທີ່ສຸດ. ສີເຂັ້ມຫຼືສີຈືດອາດເປັນສັນຍານວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ເປັນເຊີຣີ່ທີ່ສຸດ. ຕໍ່ໄປ, ດົມກິ່ນເຊີຣີ່. ພວກມັນຄວນມີກິ່ນຫວານໆ ແລະ ມີກິ່ນຂອງຜົກໄມ້. ຖ້າກິ່ນບໍ່ດີ ຫຼື ບໍ່ປົກກະຕິ, ນີ້ອາດເປັນສັນຍານວ່າພວກມັນອາດບໍ່ປອດໄພທີ່ຈະກິນ. ອີກຢ່າງໜຶ່ງທີ່ຄວນສັງເກດແມ່ນຂະໜາດຂອງເຊີຣີ່. ມາກໄມ້ຈຳນວນຫຼາຍທີ່ຖືກຊົ່ງ ອາດຈະດຶງດູດລູກຄ້າຫຼາຍຂຶ້ນ. ແຕ່ເຊີຣີ່ທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍກໍອາດຈະຫວານ ແລະ ອີ່ດີເຊັ່ນກັນ. ມັນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ວິທີການປະເມີນຕົວຢ່າງເຊີຣີ່ແຂງກ່ອນຈະຊື້?

ກ່ອນຈະຊື້ເຊີຣີ່ແຂງ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ດີທີ່ຈະກວດຕົວຢ່າງກ່ອນ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເບິ່ງຮູບລັກສະໝື່ນ. ເບິ່ງສີ ແລະ ຂະໜາດ. ພວກມັນມີສີເດີມກັນທັງໝົດ ຫຼື ປະສົມປະສານກັນ? ເຊີຣີ່ທີ່ມີຮູບລັກສະໝື່ນເດີມກັນມັກຈະດີກວ່າເນື່ອງຈາກມັນເບິ່ງດີເມື່ອນຳໄປເສີບ. ຕໍ່ໄປ, ສຳຜັດເຊີຣີ່. ພວກມັນຄວນຢືດແລະ ມີຄວາມໝັ້ນຄົງ, ບໍ່ນຸ່ມ. ຖ້າກົດຢ່າງເບົາໆ, ພວກມັນຄວນດີດຕົວກັບຄືນ. ເຊີຣີ່ທີ່ນຸ່ມອາດເປັນສັນຍານວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດການຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນຂະບວນການການແຂງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດອາຫານຕົວຢ່າງນ້ອຍໆ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານລົດຊາດ ແລະ ເບິ່ງວ່າມັນຈະຮັກສາຄຸນລັກສະນະໄວ້ໄດ້ດີເທົ່າໃດເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນ. ເຊີຣີ່ທີ່ດີ ແລະ ໝາກສະຕໍເບິຣີ ຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ຢ່າໃຫ້ເປື່ອຍ. ຍັງຄວນພິຈາລະນາຄວາມຫວານອີກດ້ວຍ. ເຊີຣີ່ບາງຊະນິດມີລົດຊາດເປືອຍ, ສ່ວນເຊີຣີ່ອື່ນໆກໍຫວານ. ຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ເລືອກເອົາເຊີຣີ່ທີ່ເໝາະສົມກັບລົດຊາດທີ່ທ່ານຊອກຫາ.

ຜູ້ນຳເຂົ້າເລືອກເຊີຣີ່ແຂງແທ້ໆຄຸນນະພາບສູງໄດ້ແນວໃດ?

ເມື່ອຜູ້ນຳເຂົ້າຊອກຫາເຊີຣີ່ແຂງແທ້ໆທີ່ດີ, ພວກເຂົາຄວນສັງເກດບັນຫາທົ່ວໄປບາງຢ່າງ. ບັນຫາອັນໃຫຍ່ອັນໜຶ່ງແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງເຊີຣີ່ເອງ. ບາງຄັ້ງ, ເຊີຣີ່ຖືກແຂງໃນເວລາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ ຫຼື ເກັບເກີ່ยวເມື່ອຍັງບໍ່ສຸກເຕັມທີ່, ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດບໍ່ດີ ຫຼື ຮູບລັກສະນະບໍ່ດີ. ຜູ້ນຳເຂົ້າຈະກວດສອບເสมີວ່າເຊີຣີ່ຖືກເກັບເກີ່ยวໃນເວລາທີ່ຖືກຕ້ອງ ແລະ ຖືກແຂງຢ່າງໄວວ່າເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດໃສ່. ອີກບັນຫາໜຶ່ງແມ່ນວິທີການເກັບຮັກສາ ແລະ ການຂົນສົ່ງ. ຖ້າອຸນຫະພູມບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊີຣີ່ຈະເກີດບັນຫາ 'freezer burn' (ການແຕກເປື່ອຍຈາກການແຂງ) ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຊີຣີ່ມີສີຂາວ ແລະ ຄຸນນະພາບຕ່ຳລົງ. ຜູ້ນຳເຂົ້າຈະຖາມເຖິງວິທີການເກັບຮັກສາ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າການຂົນສົ່ງຈະເກີດຂື້ນດ້ວຍລົດຂົນສົ່ງທີ່ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໄດ້.

ສະຫຼຸບ

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຄຸນນະພາບທີ່ສະເໝືອນກັນໃນການສັ່ງຊື້ເຊີຣີ່ທີ່ເຢັນຈົນໃນປະລິມານໃຫຍ່ ຜູ້ນຳເຂົ້າຈະປະຕິບັດຕາມບາງຂັ້ນຕອນ. ຂັ້ນຕອນທຳອິດ ແມ່ນການເລືອກຜູ້ສະໜອງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເຊັ່ນ: Agri-King. ຜູ້ສະໜອງທີ່ດີຈະມີຊື່ສຽງດ້ານຄຸນນະພາບເຊີຣີ່ ແລະ ມີການຄວບຄຸມທີ່ເຂັ້ມງວດ. ຜູ້ນຳເຂົ້າຈະສອບເບິ່ງໃບຮັບຮອງ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເປັນສາກົນທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາໃສ່ໃຈຄຸນນະພາບ. ການສື່ສານຢ່າງເປັນປະຈຳກັບຜູ້ສະໜອງເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍ. ຜູ້ນຳເຂົ້າຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບຄວາມຄາດຫວັງດ້ານຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມທີ່ເປັນເລື່ອງເປັນພິເສດ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທັງສອງຝ່າຍເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມຕ້ອງການເທົ່າທຽມກັນ. ນອກຈາກນີ້ ຜູ້ນຳເຂົ້າຍັງຈະສັ່ງຊື້ຕົວຢ່າງທີ່ມີປະລິມານນ້ອຍກ່ອນເພື່ອທົດສອບກ່ອນຈະສັ່ງຊື້ໃນປະລິມານໃຫຍ່.