아마도 당신은 IQF 자두를 본 적이 있을 겁니다. 조금 생소하게 들릴 수 있지만, 다姆슨 자두는 비시즌일 때도 그 맛있는 자두 맛을 쉽게 즐길 수 있게 해줍니다!
IQF 냉동 과일이란 무엇인가요? IQF는 '개별 빠른 냉동'을 의미합니다. 이는 각 자두가 개별적으로 매우 빠르게 얼어붙는다는 것을 의미합니다. 전통적인 냉동 보관 방식에서는 여러 제품들이 한 덩어리로 동결되지만, 개별적으로 그리고 신속하게 냉동함으로써 과일의 신선함과 우수한 영양소를 유지할 수 있습니다. 이것이 바로 IQF 자두가 이렇게 맛있는 이유입니다!
내구성: 놓칠 수 없는 중요한 이점 중 하나는 IQF 체리가 매우 오래 간다는 것입니다. 빠르고 신중한 냉동 덕분에 몇 달 또는 심지어 몇 년 동안 변질되지 않고 보관할 수 있습니다. 그렇게 하면 우리는 신선한 체리가 시즌 아닐 때에도 그들의 건강한 맛을 한 해 내내 즐길 수 있습니다.
당신의 건강에 좋습니다: 우리 몸이 강하고 건강하기 위해 필요한 중요한 비타민과 미네랄이 풍부하지만, 만약 우리가 IQF 방식으로 살구를 얼리면, 그 유익한 영양소들이 모두 보존됩니다. 이는 우리가 신선한 살구 대신 IQF 살구를 먹더라도 이러한 좋은 성분들을 섭취할 수 있음을 의미합니다. 이것은 과일 섭취량을 건강하게, 당 없이 늘리는 놀라운 방법입니다.
한 번 맛보세요: 동결된 살구는 어떠세요? 정말 맛있습니다! 그들의 주스와 맛은 급속 동결 과정에서 보존됩니다. 그리고 동결되었어도 여전히 그것들은 살구입니다! 아마도 당신은 그 맛을 좋아하게 될지도 모릅니다!
IQF 썰린 살구: 이는 개별적으로 얼린 작은 사각형 모양의 살구들입니다. 이 새로운 스타일은 매우 맛있습니다! 스무디에 섞거나 요거트 위에 뿌리거나 또는 단순히 살구 맛을 더하고 싶은 다른 요리에 추가하세요! 이들은 식사에 놀라운 맛을 더합니다!
냉동 자두 퓨레 (10% 씨앗): 자두에서 만든 과일을 으깬 후 냉동 처리한 것입니다. 말 그대로, 건조된 자두 퓨레는 덩어리 형태의 과일이 아닌 주스처럼 달콤한 자두 맛을 추가하고 싶을 때 요리에 잘 어울립니다. 소스나 글레이즈에 실크 같은 질감과 자두 풍미를 더하고 싶을 때 사용하세요.
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