បាទ/ចាស់! — រុក្ខជាតិត្រូវបានកាប់យ៉ាងលឿន (IQF) មានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនមែនជាអាហារដែលបានធ្វើអោយមានសារមួយដែលមនុស្សនៅកំសារ ចូលចិត្តបានយ៉ាងណាស់។ វាមានទំហំវែង និងស្រុកដូចជារុក្ខជាតិស្រី ហើយមានសារមួយដែលអាចធ្វើអោយអ្នកមានសំឡេងពេលដែលអ្នកចូលទៅក្នុងវា។ សម្រាប់មនុស្សច្រើន វាអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់បានយ៉ាងខ្លាំង! ប៉ុន្តែ មានពេលដែលយើងមិនអាចរកឃើញរុក្ខជាតិស្រីថ្មីបាននៅក្នុងទីផ្សារ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាមិនមានសម្រាប់សំណើម។ វាអាចធ្វើអោយយើងមានសំណល់បានប្រសិនបើយើងចូលចិត្តទឹកដែលមានរុក្ខជាតិស្រី។ ដូច្នេះ មានមូលហេតុផ្សេងទៀតដែលយើងគួរកាប់រុក្ខជាតិស្រីរបស់យើងជាមួយប្រភេទ IQF ប្រសិនបើរុក្ខជាតិនេះជាមួយនឹងរុក្ខជាតិសំណើមរបស់អ្នក!
IQF គឺជាការកែសម្រួលបន្ថែមតិច។ វាជាភាពពិសេសដែលប្រើសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ ហើយធ្វើឲ្យមានរសជាងមុន។ IQF Mussel Long នៅពេលដែលទំណើបាយត្រូវបានកែសម្រួល វានឹងកែសម្រួលខ្លួនវាយ៉ាងឆាប់សម្រាប់ថ្ងៃទឹកត្រង់ខ្ពស់។ រសជាតិថ្មី និងមានក្រុមរសជាតិដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងផ្ទៃខ្ពស់ដោយសារតែវាត្រូវបានកែសម្រួលយ៉ាងឆាប់។ អ្នកអាចមានទំណើបាយបានជាមួយនឹងពេលដែលវាមិនមានសម្រាប់សំណើមួយនេះ ហើយការរក្សាទុកក្នុងក្រុមកែសម្រួលផងដែរជាការប្រើប្រាស់មួយដែលមានភាពងាយស្រួល។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីសំខាន់ដើម្បីបញ្ចូលបន្ថែមទំនើបច្រើនទៅក្នុងម្ហូបបរិភោគរបស់អ្នក ការមានទំណើបាយ IQF ក្នុងក្រុមកែសម្រួលគឺសម្រាប់អ្នកដែលស្របបំផុត! វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំម្ហូបបរិភោគច្រើនប្រភេទដូចជាម្ហូបប្រែប្រួល ស៊ុប សាលាដ និងម្ហូបច្រើនប្រភេទផ្សេងទៀត។ វាក៏ធ្វើឱ្យមានរសជាតិស្រស់ស្អាតដោយខ្លួនឯង។ ដោយសារតែវាត្រូវបានកាត់ និងបំបែកសម្រាប់ប្រើប្រាស់រួចហើយ វាប្រុងប្រយ័ត្នពេលដែលអ្នកធ្វើម្ហូបបរិភោគរបស់អ្នក។ វាជាការស្រស់ស្អាតប្រសិនបើអ្នកមានភាពស្អាតបន្ទាប់ពីថ្ងៃដែលមានការងារច្រើន! ហើយវាមានសម្រាប់ទាំងឆ្នាំ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានវានៅក្នុងដៃពេលណាដែលអ្នកចង់ធ្វើម្ហូប!

ត្រីកាក់ពណ៌ียวមិនតែមានរសជាតិដែលឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាដែលជាពូជនភាពនិងធាតុអាហារដែលស្ថានភាពរាងកាយរបស់អ្នកចាំបាច់។ វាមានវิตាមីន C កាប៊ីតសេល និងស៊ីយ៉ាងច្រើន។ វាអោយថាមពលដើម្បីធ្វើការថ្ងៃប្រចាំសាមញ្ញ និងធាតុដែលរក្សាអ្នកឱ្យយុវជននិងសុខសាត់។ មាននរណាមួយនិយាយថា ត្រីកាក់វែងមាន纤维ច្រើន ដែលស្រស់ស្អាតសម្រាប់ប្រព័ន្ធទឹកស៊ី។ ហើយព្រោះមានតិចតួចណាស់ផលិតផលស្រូវដែលអាចប្រកួតនឹងត្រីកាក់វែងនៅក្នុងប្រធានបទធាតុ អ្នកគួរសាកល្បងធ្វើអត្ថបទដំបូងរបស់អ្នកដើម្បីមាន IQF ត្រីកាក់វែងនៅក្នុងក្រុមការកំហុស។ វាគឺសំខាន់ជាងគេសម្រាប់រដូវក្លិន នៅពេលដែលផលិតផលស្រូវស្អាតមានបញ្ហានៅពេលជ្រើសរើសនិងគុណភាពនៅក្នុងផ្សារច្រើន។ ការរក្សាសុខភាពរួមមានការញ៉ាំផលិតផលស្រូវច្រើនប្រភេទ និងការប្រើ IQF ត្រីកាក់វែងអាចជាអត្ថបទឆ្ងាញ់បំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយការញ៉ាំផលិតផលស្រូវក្នុងសំណុំអាហាររបស់អ្នក។

សាស្ត្រភាពនៃរុក្ខជាតិត្រូវបានកាប់យ៉ាងលឿន (IQF) គឺជាការងាយស្រួលពេលដែលអ្នកចំណី។ វាត្រូវបានកាត់ បង្ហាញ និងរំលោភទៅហើយ ហើយអ្នកអាចយកមកប្រើបានផ្ទុកពីក្រុមកក់ទៅកាន់ម្ហូបបរិភោគរបស់អ្នកបានទៅតែ។ វាអាចជួយអอมពេលចំណីថ្មីរបស់អ្នកបានយ៉ាងខ្លាំង ដែលអ្នកអាចទទួលបានវាដោយផ្ទាល់មិនចាំបាច់ធ្វើអោយអាប់។ ផ្សេងទៀត វាត្រូវបានកាប់យ៉ាងលឿនមួយចំនួន ដែលមានន័យថាអ្នកអាចប្រើតាមចំនួនដែលអ្នកចង់ប្រើបាន ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការសំណល់អាហារផងដែរ ជាពិសេសប្រសិនបើស្ថានីយ៍ចំណីរបស់អ្នកមានការងារច្រើន ដែលពេលវេលាជាអំពើសំខាន់។