セロリは多くの人が好きな、おいしいかつサクサクとした野菜ですが、すべての料理に合うとは限らないことは承知の通りです。さらに、味が良いだけでなく、健康にも良いです!生のセロリを常に手元に用意するのは少し難しいかもしれません、なぜならそれは比較的早く傷むからです。ここでIQF(個別急速冷凍)セロリが役立つのです!IQF(Individually Quick Frozen):これはセロリが氷の塊ではなく、個別に凍らされるということです。この独自の凍結方法により、必要に応じて簡単に使用できます。IQFセロリは素晴らしいものであり、あなたの冷凍食品も同様にすばらしいものになることができます。
IQFセロリは非常に長期間新鮮な状態を保ちます。これはその最大の利点の一つです。収穫後にすぐに凍結されるため、すべての栄養素と風味が保持されます!もしすぐにお使いにならない場合でも、冷凍食品は数ヶ月間冷凍庫で安全に保存できるので、腐敗を心配する必要はありません。スープ、シチュー、または炒め物などに使うレシピが必要なときにとても便利です。この方法なら、食事に健康的なサクサク感を常に加えることができ(今週新鮮なセロリを購入しなかった場合でも)安心です!
IQFセロリの他の素晴らしい点の一つは、非常に使いやすいことです。新鮮なセロリの場合、通常は使用前に洗ったりカットしたりする必要があります。それは時間がかかる作業です。IQFセロリは年中利用可能で、事前に洗い、カットされたセロリがピースやダッシュ状で提供されています。ただ冷凍庫から取り出し、そのまま料理に加えるだけです。これにより多くの時間を節約でき、特に私と同じで忙しくて疲れている、または美味しい夕食を15分で作るのに少し面倒くさがりな人には重要なポイントです。
自宅で料理することが好きな人は、美味しい食事を作る際に適切な食材を持つことの重要性を認識しているでしょう。しかし、現実的には生活は忙しくなり、必要が生じたときに店に行く時間が取れないこともあります。そして、ここであらゆる場面でIQFセロリの真価が発揮されます。冷凍庫にIQFセロリを常備しておけば、いつでも必要な時に味と食感を提供してくれる多用途な食材が手元にあります。
シンプルながらおいしい鶏肉の炒め物は、IQFセロリが役立つ例かもしれません。最初に鶏肉と好きな野菜(例えばピーマン、玉ねぎ)をフライパンで炒めます。その後、それからフライを作ることができれば、ニンニクと生姜を入れます。IQFセロリを加え、大さじ1杯ほどの醤油も入れて、全体が温まるまで一緒に炒めます。この料理はすぐにでき上がり、ご飯と一緒に提供すると最高です。それは、ストーブの前でたくさんの時間を費やす余裕がない忙しい平日の夜にもぴったりです!
セロリは特に、重要なビタミンやミネラルを豊富に含んでいるため素晴らしい野菜です。カロリーが低く、他の穀物と比較して繊維が多いので、すぐに満腹感を感じられ、過食になりにくいです。それにより、より健康的な食生活を目指す人にとって理想的な選択肢となります。IQFセロリの保存時間が非常に便利であっても、栄養が失われることを心配する必要はありません。それは新鮮なものと同じ健康増進効果を持っています。
レシピで使うために数本の新鮮なセロリを購入したことがありますが、料理をする前に傷んでしまったことはありませんか?家庭料理を作る人はよくこのような問題に直面します。しかし、IQFセロリを使用することでこれらの問題をすべて回避できます。IQFセロリは個別に冷凍されているため、必要な量だけを使い、残りは新鮮なまま保存することができます。これは調理におけるコストと廃棄物を減らす簡単な方法です。