だから、冷凍ニンニクの芽を餃子で調理することは、誰もが最初に思いつく使い方ではないかもしれませんが、それはどんな食事にも喜んで加えられる魅力的で美味しいバージョンです。本当に小さなことが、食べ物をより美味しく感じさせます。冷凍ニンニクの芽とは何か、そしてなぜあなたの冷蔵庫に常備すべきなのか教えてください。
ニンニクは、人々がさまざまな種類の料理に使う独特な植物です。ニンニクは植物であり、この植物が地中で成長すると小さな球を作ります。一方、ニンニクの芽や緑の部分は、その小さな球から生えてくる緑色の芽のことです。芽にはニンニクの球と同じような美味しさがあり、ほぼ何でも料理に風味を加えることができます。これは、風味が強すぎると思う人にとって最適なニンニクの方法です。
カレの茎 — 切り分けて冷凍:そして、ここがあなたの瓶の中で、すでに読んだこの素晴らしく巧妙な解決策に少し揺れ動く場所です。それはすべてが再びそれほど恐ろしくない感じになるようにします!これらは後で使うための炒め物やスープに非常に適しています。冷凍ニンニクの芽には、過度に強い味わいではなく、慣れることができる深い緑色の風味があります。ニンニクの芽は球茎よりも刺激が少なく、通常ニンニクを避ける人もさまざまな料理にニンニクを取り入れる良い方法となります。したがって、もしあなたがニンニク好きでなければ、これはあなた向けです。これらの芽は味が非常に温和なので、生で食べることもできます。
料理に冷凍ニラを使いましょう。使う際は、単に冷凍庫から取り出し、料理に加えるだけです。それらの最高の点は、解凍せずに使用できることです。そこから、冷凍庫から直接何を作っているものにボールを落とすことができます。食事にさらによく混ぜたい場合は、小さく刻んだり、ニンニクプレスで押しつぶしたりすることもできます。
ニラの使い道は非常に幅広く、さまざまな料理を作ることができます。炒め物、スープ(トムヤムクンなど)、シチューには最適ですが、サラダにも素晴らしいです。肉のマリネやスパイスRubにも最適です。つまり、冷凍ニラを冷凍庫に備えておくと、夕食にするどんな料理にも簡単にたくさんの風味を加える驚くほど簡単な方法が得られます!これは、手間をかけずに食品を強化し、風味をつけるための段階です。
次に、冷凍ニンニクの芽、赤ピーマン、玉ねぎを一緒に数回の刻んだニンニクと一緒にフライパンに入れて、約3〜4分炒めます。