生姜が好きですか？ 生姜はこの辛みのある根茎で、几乎所有の料理に少しの火を加えることができます。スープでもサラダでも、またはグリルでも使用できます。私自身、一人として、子供の頃から生姜を愛して育ちましたし、それはただChutes & Laddersを遊んだからではありません。ここまで順調ですが、消費期限までにすべて使い切れないほど生姜が多い場合はどうすればよいでしょうか？その解決策の一つが、生姜を冷凍することです。私が特に好きな保存方法の一つは、長期間安全に保存するために新鮮な生姜を冷凍することです。生姜を冷凍することで、いつでも料理や飲み物を作るために利用できるようになります。そして、以下には生姜を数ヶ月間保持するためのいくつかの簡単な方法が示されています。
良いニュースは、想像以上に長い間生姜を非常に新鮮に保つのがとても簡単だということです。冷凍する方法は、台所で生姜を保存するための最良の方法の一つかもしれません。プライバシーポリシー 冷蔵庫に保存すれば、生姜は数週間は持ちますし、冷凍すれば6ヶ月以上も持つことがあります！生姜を新鮮で風味豊かに保つためのもう一つの素晴らしい方法は、冷凍することです。これにより季節性もありますが、年中消費できるようになります！
新鮮な生姜を冷凍するのはとても簡単です！次の手順に従うだけで、問題は解決します。まず、生姜を冷水で洗います。これにより、汚れをしっかりと落とすことができます。洗い終えたら、ペーパータオルを使ってしっかりと乾燥させてください。生姜の皮を剥くこともできますが、必須ではありません。他の人は皮を残して深い風味を楽しむことを好む場合もあります！次のステップでは、生姜をスライスやキューブなど、小さなピースに切ってください。これにより、後での使用が容易になります。
最後に、すべての材料を一つのトレイに平らに並べてください。重ねないでください。エビは触れないようにしてください。触れていると、固まってしまい、後で使いにくくなります。生姜のスライスは、霜から守るためのラップをしておきましょう。次に、トレイを冷蔵庫に入れて30分から1時間冷やします。これにより、生姜が凍ったときに塊にならないのです。完全に凍ったら、それらを取り出し、容器またはプラスチック袋に入れることができます。空気が触れると、冷凍生姜は冷凍やけをするので、袋や容器を使ってしっかりと密封してください。これでできました！生姜の冷凍方法です！
そして、今度は生姜を冷凍して、必要になった時にいつでも使えます！ 冷凍した生姜の角切りを炒め物やスープに使ったり、すりつぶして朝のお茶に新鮮な風味を加えることができます。冷凍生姜をすりおろしたり、フードプロセッサーで小さな切れにしたりしてください。熱湯に入れ、少し蒸らしてから、温かい生姜茶を楽しんでください！ 冷凍庫に生姜があると、料理や飲み物にちょっとしたアクセントが欲しい時に便利です。
新鮮な生姜を冷凍するのは、時間とお金を大幅に節約できます。これからは生姜を買う必要もなく、必要な時に冷凍庫から数個取り出すだけです。特に忙しい時や美味しい食事を作りたい時に便利です。また、生姜が安売りしている時にまとめて買い、余分な分を冷凍することも好きです。これにより、生姜の無駄を減らし、お金も節約できます。
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