Ini adalah pekerjaan yang berantakan dan memakan waktu, terutama jika Anda tidak terlalu akrab dengan memotong buah. Dalam beberapa kasus, cabai segar bahkan bisa begitu pedas saat dipotong sehingga membuat mata Anda berair atau membakar kulit jika Anda tidak hati-hati. Namun, dengan cabai beku yang sudah dipotong, Anda bisa menghindari semua masalah ini dan tetap menikmati sensasi pedas yang lezat!
Anda juga bisa menggunakan cabai yang sudah dipotong dan dibekukan, itu menjaga dapur tetap sejuk di musim panas. Karena siapa sih yang mau memasak di hari yang panas dan membuat dapur semakin panas. Cabai yang sudah dipotong dan dibekukan (tambahkan langsung ke makanan Anda, tidak perlu dimasak secara terpisah). Jadi Anda bisa menenangkan diri setelah panas dengan makanan yang menyegarkan tanpa benar-benar membuat tenggorokan terasa sakit dan menghindari rasa lelah setelah memasak.
Itulah sebabnya cabai potong beku sangat praktis! Ini memberikan Anda cabai yang sudah dipotong dan siap digunakan. Semua potongannya berukuran seragam sehingga Anda tidak perlu khawatir dengan ukurannya yang terlalu besar/kecil. Dengan cara ini, Anda bisa memilih yang hanya menggunakan bahan vegan dan mengeluarkannya ketika saatnya memasak. Dan jika Anda tidak bisa menyelesaikannya, cukup masukkan sisa ke dalam freezer untuk digunakan nanti!
Keuntungan baik dari menggunakan cabai potong beku adalah bahwa itu akan menghemat banyak waktu dan tenaga, jadi jika Anda berencana membuat banyak hidangan atau menyajikan banyak makanan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengambil jumlah yang Anda butuhkan dan taburkan ke dalam masakan Anda tanpa perlu berhenti atau mencuci. Ini sangat praktis dan menyenangkan, Anda pasti akan menyukainya.

Chilli potong beku dapat ditemukan dalam berbagai jenis; serpihan, bubuk, atau pasta. Hal ini memungkinkan Anda menentukan seberapa pedas yang Anda sukai. Gunakan dengan hemat untuk rasa panas yang halus. Jika Anda ingin masakan Anda lebih pedas, tambahkan serpihan cabai merah atau tambahkan sedikit bubuk juga. Atau jika seperti saya, Anda menginginkan situasi yang lebih bervariasi, maka kunjungi pengecer lucu di daerah Anda di mana mereka akan memiliki pasta atau saus yang luar biasa yang pasti masih pedas tetapi juga akan mencakup kumin dan ketumbar serta jeruk nipis.

Chilli yang beku dan dicincang digunakan dengan cara yang sama seperti chilli segar, dan bahan-bahannya ditemukan di banyak masakan dari berbagai kuliner, termasuk Meksiko (misalnya Sinaloa green chili atau jalapeño), India (bubuk cabai), salad daging sapi Thailand, hingga sup sepuluh bahan Tiongkok dengan komponen cabai merah. Ini merupakan bahan penting dalam banyak hidangan tradisional seperti enchilada, kari, sup tom yum, atau ayam kung pao. Tidak hanya Anda akan menemukan beberapa resep chilli beku yang hebat dari seluruh dunia, tetapi juga dapat menawarkan variasi rasa yang lebih luas pada masakan lainnya!

Capsaicin adalah senyawa yang bertanggung jawab membuat sebuah cabai pedas, dan ini bisa melakukan trik-trik menarik di dalam tubuh kita. Foto di atas dikenal sebagai makanan pedas, yang dapat menciptakan sensasi geli di ujung lidah Anda dan bahkan membantu tubuh Anda dalam beberapa cara. Capsaicin melakukan segala sesuatu mulai dari mengurangi peradangan, membantu pencernaan, hingga memperkuat sistem kekebalan tubuh agar Anda tetap sehat.