Salah satunya adalah bawang putih yang sebenarnya bukan sayuran, tetapi menambahkan banyak rasa saat digunakan dalam memasak. Bawang putih memiliki aroma yang sangat tajam dan rasa harum yang memberikan kesan lezat pada berbagai hidangan. Namun, terkadang Anda membeli terlalu banyak bawang putih sehingga menjadi busuk sebelum Anda bisa menggunakannya semua. Bawang putih akan rusak dan tidak dapat digunakan lagi jika sudah basi. Berikut cara Anda bisa membekukan bawang putih untuk membantu masalah ini! Menyimpan Bawang Putih di Kotak Es: Membekukan bawang putih akan menjaga bahan-bahannya tetap segar untuk waktu yang lama sehingga Anda bisa menggunakannya kapan pun diperlukan.
Jadi ketika Anda sedang mempersiapkan untuk memasak, ambil beberapa kubus bawang putih ini dan gunakan dalam apa saja! Mereka bekerja ajaib dalam sup, stew, dan saus. Anda bahkan bisa menambahkannya ke telur orak-arik untuk rasa tambahan! Cukup keluarkan sebanyak kubus yang Anda butuhkan dari plastik dan biarkan mencair di meja dapur atau masukkan ke microwave.
Itu saja yang perlu Anda lakukan! Ketika Anda memiliki resep yang membutuhkan satu siung bawang putih, tentu saja sangat menyenangkan hanya perlu keluar dan mengambil satu dari freezer. Pembungkusnya akan mudah dilepas dan bawang putih tersebut masih akan memiliki rasa segar.
Hari ini, saya akan menunjukkan kepada Anda cara membekukan bawang putih dan menghemat banyak waktu dan uang. Bawang putih akan diskon dan murah, jadi Anda bisa membelinya dalam jumlah banyak sekaligus untuk membekukannya nanti. Anda bisa memeriksa tautan ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang hal itu agar Anda mengetahui bahwa makeup Anda tidak akan rusak setelah beberapa hari. Membekukan bawang putih dapat membantu Anda membuang lebih sedikit makanan dan meningkatkan rasa dalam masakan.
Jangan Bekukan Bawang Putih yang Sudah Busuk Pertama-tama, jangan pernah membekukan bawang putih yang sudah busuk... Jika terasa lembek atau memiliki bercak hitam kecil, kemungkinan besar bawang putih akan busuk ketika Anda mencairkannya.
Karena beberapa senyawa tertentu, siung bawang putih sangat berbau dan pada saat yang sama memiliki rasa yang kuat. Namun, seperti yang kami jelaskan sebelumnya, beberapa senyawa dalam bawang putih tidak dapat bertahan dengan baik melalui proses pembekuan dan akhirnya mengalami degradasi seiring waktu, menyebabkan siung bawang putih beku kita — setidaknya 6 bulan kemudian — terasa kurang tajam setelah dicairkan dibandingkan ketika segar. Baca terus untuk mengetahui bagaimana mereka membekukan bawang putih agar tidak rusak dan kehilangan semua aroma dan nutrisi luar biasanya.
Meskipun demikian, jika Anda akan menggunakan tumpukan bawang putih segera, cukup scape (keluarkan) apa yang diperlukan langsung dari freezer. Dengan asumsi tentu saja Anda bekerja dengan bebek beku; tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu kecuali untuk memastikan rasa halus tetap terjaga.