Congeler les produits agricoles comme un professionnel

Congeler les récoltes maison équivaut à figer le temps au moment où ces fruits et légumes Surgelés  à leur maximum de fraîcheur. C'est une manière de suspendre le temps afin de pouvoir savourer tout au long de l'année les aliments délicieux et nutritifs. Agri-King utilise une technologie particulière appelée congélation rapide individuelle (IQF) pour surgeler les produits agricoles. Les fruits ou légumes subissent ce procédé afin d'être rapidement congelés individuellement, de sorte que toutes les petites pièces ne s'agglomèrent pas entre elles avec un excès d'eau, mais que chaque morceau gèle individuellement et séparément le plus vite possible, afin de minimiser toute altération du goût, de la texture, des nutriments, etc.

Contrôle qualité dans la technologie IQF

Contrôle de qualité : Que faut-il prendre en compte lors de la congélation des produits agricoles ? Tous nos produits IQF, ainsi que les ingrédients de qualité, sont minutieusement contrôlés par Agri-King afin d'obtenir des produits de la meilleure qualité possible. Avant d'entrer dans le processus de surgélation, chaque lot de produits doit passer par un protocole d'inspection rigoureux garantissant qu'ils sont de qualité supérieure. Notre méthode IQF nous permet également de réguler les températures et les niveaux d'humidité durant le processus de congélation, afin de préserver la fraîcheur congélation de fruits frais et des produits délicieux.

La science derrière le procédé IQF

Peut-être avez-vous d'autres domaines dans votre entreprise sur lesquels vous concentrer, comme l'approvisionnement en ananas, et tout cela ressemble davantage à une expérience scientifique que le traitement IQF. La clé du procédé IQF réside dans la congélation individuelle de chaque morceau d'aliment afin d'éviter que les cristaux de glace n'englobent plus d'un élément de produit. Ainsi, les fruits et légumes conservent leur couleur, goût et texture d'origine. Cela permet également de préserver les nutriments, faisant des produits IQF une solution nutritive adaptée aussi bien aux enfants qu'aux adultes. C'est ici qu'Agri-King intervient, en adoptant une approche basée sur le laboratoire, conçue pour vous, le client, afin de créer notre processus innovant et sur mesure de surgélation fraîche.

Enfin, la chaîne du champ au congélateur réduit le gaspillage alimentaire. Lorsque les produits agricoles sont congelés, ils peuvent se conserver plus longtemps sans se détériorer, dès lors que leur fraîcheur maximale est atteinte. En même temps, cela permet de consommer des fruits savoureux et riches en nutriments. Légumes Frais à tout moment de l'année. Chez Agri-King, nous sommes fiers de proposer des produits de la ferme au congélateur, ce qui permet de réduire le gaspillage alimentaire et de mettre en œuvre d'autres pratiques durables rendant la production plus saine.

Comment AGRI assure-t-elle l'excellence dans chaque produit IQF ?

Suivi depuis la préparation IQF jusqu'au contrôle qualité. Ainsi, la technologie IQF nous permet de consommer des fruits et légumes frais et nutritifs. Chez Agri-King, nous visons la réussite dans chaque produit IQF, où nos méthodes de vérification de la qualité alimentaire et la science derrière le traitement du givre sont idéales. En associant la ferme au congélateur, nous réduisons le gaspillage alimentaire et offrons aux clients les meilleurs aliments surgelés. Faites confiance à Agri-King. Mangez bien.