L'un de ceux-ci est l'ail, qui n'est techniquement pas un légume, mais il ajoute beaucoup plus de saveur au goût lorsque utilisé en cuisine. Il a une odeur très forte et un goût aromatique qui donne ce délicieux goût à différents plats. Cependant, il y aura des moments où vous achetez tellement d'ail qu'il se gâte avant que vous puissiez tout l'utiliser. L'ail devient impropre à la consommation lorsqu'il est avarié. Voici comment vous pouvez congeler l'ail pour résoudre ce problème ! Stocker l'ail dans un congélateur : congeler l'ail le gardera frais pendant longtemps afin que vous puissiez l'utiliser quand nécessaire.
Donc, lorsque vous préparez à cuisiner, prenez quelques-uns de ces cubes d'ail et utilisez-les dans presque n'importe quoi ! Ils font des miracles dans les soupes, les ragoûts et les sauces. Vous pouvez même les ajouter aux œufs brouillés pour un goût supplémentaire ! Retirez simplement autant de cubes du sac qu'il en faut et laissez-les décongeler sur votre comptoir de cuisine ou mettez-les au micro-ondes.
C'est tout ce qu'il faut faire ! Lorsque vous avez une recette qui nécessite une gousse d'ail individuelle, c'est bien pratique de pouvoir simplement sortir et en prendre une au congélateur. L'enveloppe se retirera facilement et elle gardera toujours ce goût frais.
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment congeler de l'ail et économiser beaucoup de temps et d'argent. L'ail sera en promotion et bon marché, donc vous pourrez en acheter beaucoup à la fois pour en congeler une partie pour plus tard. Vous pouvez consulter ce lien pour en savoir plus afin de vous assurer que votre maquillage ne se gâtera pas après quelques jours. Congeler l'ail peut vous aider à gaspiller moins de nourriture et à intensifier le goût dans vos plats.
Ne congelez pas de l'ail qui a déjà commencé à se détériorer. Tout d'abord, n'achetez jamais de l'ail qui est abîmé... S'il est mou ou présente de petites taches noires, il est probable que l'ail se gâte lorsque vous décongèlerez votre réserve.
En raison de certains composés, les gousses d'ail sont très odorantes et ont un goût prononcé en même temps. Mais comme nous l'avons expliqué plus tôt, certains composés de l'ail ne résistent pas bien au processus de congélation et se dégradent avec le temps, ce qui fait que nos gousses congelées — au moins 6 mois plus tard — ont un goût moins prononcé après décongélation qu'elles ne l'étaient fraîches. Lisez la suite pour découvrir comment ils congèlent l'ail afin qu'il ne perde pas toute sa merveilleuse odeur et ses nutriments.
Cependant, si vous allez utiliser l'ail bientôt, grattez simplement ce dont vous avez besoin directement depuis le congélateur. En supposant bien sûr que vous travailliez avec un canard congelé ; il n'est pas nécessaire de le décongeler avant, sauf pour préserver son excellent goût.