اسفناج سبزی خوشمزه‌ای است که می‌توان آن را به بیشمار شیوه مصرف کرد. این سبزی تنها برای مدت کوتاهی در فصل است، بنابراین باید بهترین روش را برای حفظ طعم و کیفیت عالی آن در تمام طول سال انتخاب کنید. امروز یاد می‌گیریم که چگونه اسفناج را منجمد کنیم تا بیشترین طعم را از آن بگیریم، نگهداری اسفناج به خوبی برای کیفیت طولانی‌تر، Agri-King iqf asparagus درست برای دستیابی به بهترین نتیجه منجمد ممکن و راه‌هایی که اهمیت آن با آنچه همه می‌توانند به دست آورند زمانی که اسفناج را منجمد می‌کنید.

منجمد کردن اسفناج برای بهترین طعم

نحوه انجماد سبزی اسپاراگوس برای بهترین طعم: ساقه‌ها را به‌طور کامل با آب سرد بشویید تا گلوله‌ها یا آلودگی‌ها پاک شود. انتهای چوبی اسپاراگوس را خم کرده و برش دهید و آن‌ها را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. اسپاراگوس را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش قرار دهید، سپس خارج کرده و بلافاصله در یک حمام یخ بگذارید. پس از سرد شدن، آن‌ها را با یک حوله آشپزخانه تمیز خشک کنید و در یخچال نگهداری کنید.

نحوه نگهداری اسپاراگوس برای حفظ تازگی آن؟

اسپاراگوس را در یخچال نگه دارید تا مدت زمان بیشتری دوام بیاورد. برای جلوگیری از خشک شدن ساقه‌های تازه اسپاراگوس، آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید یا ظرف را درب‌بندی کنید. می‌توانید از یک دستمال کاغذی مرطوب برای پیچیدن اسپاراگوس استفاده کنید تا هنگام بخارپز کردن، بخار حفظ شود. از Agri-King اسپاراگوس سفید یخ زده در چند روز آینده برای لذت بردن از بهترین طعم آن استفاده کنید.

انجماد صحیح اسپاراگوس

بهترین روش برای انجماد سبزی اسپاراگوس، نگهداری در بسته‌های فریزری ضد هوا یا ظروف دربسته با استفاده از سیستم خلاء است. اسپاراگوس‌های سرخ‌کرده شده را به صورت تک لایه روی سینی فر پهن کنید و به خوبی منجمد کنید. گوشت چرخ‌کرده‌ها را ابتدا روی این سینی منجمد کنید، سپس پس از یخ‌زدن آن‌ها، به کیسه‌های فریزر یا ظروف منتقل کنید و قبل از بسته‌بندی، هرچه هوا بیشتری دارند را خارج کنید. کیسه‌ها را تاریخ‌گذاری کنید تا بدانید در چه زمانی منجمد شده‌اند.

اطمینان از کیفیت بالای اسپاراگوس منجمد

اسپاراگوس‌ها را محکم و در حالت خلاء در کیسه‌ها قرار دهید، زیرا این کار همچنین از ایجاد سوختگی فریزر در آینده جلوگیری می‌کند. اسپاراگوس را منجمد کنید و برای نتایج بهینه حتماً آن را حداکثر تا ۸ تا ۱۲ ماه مصرف کنید. در طول مابقی سال می‌توانید از این اسپاراگوس منجمد استفاده کنید و برای راحتی کار، مستقیماً از بسته فریزر به تابه ببرید.

چرا انجماد اسپاراگوس بهترین گزینه برای دستورات شماست؟

یخ‌زدن سبزیجات آسپاراگوس راه عالی‌ای است تا هر زمان که نیاز داشتید، به‌راحتی و در لحظه از طعم و ارزش غذایی آن بهره‌مند شوید. ساقه‌های تازه را می‌توان با آسپاراگوس منجمد در سرکه‌مرغ، سوپ‌ها و کاسرولهای خود جایگزین کرد. علاوه بر این، روش انجماد باعث حفظ آسپاراگوس می‌شود، چون بهتر از سایر روش‌ها مواد مغذی و طعم آن را حفظ می‌کند. حالا می‌توانید با داشتن آسپاراگوس منجمد در فریزر، این سبزی خوشمزه را در تمام طول سال مصرف کنید.

در کل، می‌توانید مطمئن باشید که یخ‌زدن آسپاراگوس، طعم و کیفیت بالای آن را برای استفاده در آینده حفظ می‌کند. این روش‌ها و ترفندهای ساده، نحوه نگهداری آسپاراگوس را به شما نشان می‌دهند تا بتوانید از این سبزی در بهترین حالت ممکن لذت ببرید و حتی زمانی که طعم آن مورد نیاز است، هیچ‌گونه کاهشی در مزه آن احساس نکنید. با Agri-King، سالی‌طول آسپاراگوس بخورید اسپارگوس تازه . امروزه آسپاراگوسی را منجمد کنید و هر زمان که دوست داشتید، از طعم تازه تابستانی آن لذت ببرید.