خب، شاید تا حالا مروارید IQF دیدهاید. این موضوع کمی عجیب به نظر میرسد، اما مرواریدهای دامسون ما را به راحتی به لذت طعم مروارید در تمام سال حتی زمانی که فصلش نیست، میرساند!
چیست میوه یخ زده IQF؟ IQF معنی 'یخ زدن سریع انفرادی' است. این بدان معناست که هر مروارید به تنهایی و بسیار سریع یخ زده میشود. برخلاف روشهای سنتی ذخیرهسازی یخی که محصولات به صورت جمعی و در یک بلوک یخ زده میشوند. یخ زدن جداگانه و سریع مرواریدها، تازگی این میوهها را حفظ میکند و همه مواد مغذی عالی داخل آنها را نیز حفظ میکند. به همین دلیل، مروارید IQF به طعم عالیای دارند!
پایداری: یکی از مزایای مهمی که نباید از آن گذر کنیم این است که بیسکویت هاکی پرنس دارای پایداری عالی است. یخ زدن سریع و دقیق آنها را برای ماهها یا حتی سالها بدون زنگ زنگی قابل حفظ میکند. اینطور که میتوانیم طعم سالم و سلامت آنها را سراسر سال و حتی در زمانی که بیسکویت تازه در دسترس نیست، برخوردار شویم.
خوب برای شما: غنی از ویتامینها و معدنیهای مهمی که بدن ما نیاز دارد تا قوی و سالم باشد. اما اگر آبریشoms را به صورت IQF یخ زنی کنیم، تمام این مواد مفید حفظ میشوند. این بدان معناست که اگر تصمیم بگیریم به جای آبریشم خارج از یخ، حتی همه این مزایا را از آن دریافت میکنیم. این روش فوق العادهای برای افزایش مصرف میوههای شما به صورت سالم و بدون شکر است.

چک کنید خوبیاش: آیا تا حالا آبریشom یخ زده دیدهاید؟ طعم آنها عالی است! طعم شیرین و لذیز آنها در یخ زنی سریع حفظ میشود. و هرچند که یخ زده باشند، همچنان به عنوان آبریشم شناخته میشوند! شاید حتی کشف کنید که طعم آنها را دوست دارید!

آبریشم مربعشده IQF: اینها مربعات کوچک آبریشم هستند که به صورت انفرادی یخ زنی میشوند. این نوع جدید و لذیز است! آنها را در شربتها مخلوط کنید، روی یوگرت خود پاشید یا در دیگر دستور العملها که فقط به یک لمس طعم آبریشم نیاز دارید، اضافه کنید! آنها طعم شیرین و لذیزی به غذاها اضافه میکنند!

کرم مروارید یخ زده (۱۰٪ هسته): تولید از مروارید، شکسته و یخ زده. به نظر میرسد که عجین مروارید خشک برای دستور العملهایی که میخواهید چندان از آن طعم مروارید بیابیل اضافه کنید اما قطعات گوشتی میوه را نمیخواهید، مناسب است. هر وقت که میخواهید در شیرینی یا سس خود، متن پشمی و طعم مروارید داشته باشید، از این استفاده کنید.