Спаржът е вкусен зеленчук, който може да се консумира по безброй начини. Той е в сезон само за кратко време, затова е важно да изберете най-добрия начин да запазите неговия перфектен вкус и качество през цялата година. Днес ще научим как да замразяваме спарж, за да извлечем максималния вкус, и как правилно да го съхраняваме за по-дълго запазване на качеството, Agri-King iqf спаржа точно за най-добрия възможен резултат при замразяване и начините, по които това има значение, когато всеки може да постигне добър резултат при замразяването на спарж

Замразяване на спарж за най-добър вкус

Как да замразите спаржа за най-добър вкус: Изплакнете напълно пръчките в студена вода, за да премахнете мръсотия или остатъци. Счупете дървесните краища на спаржата и я нарежете на малки парченца. Потопете спаржата в кипяща вода в продължение на 2-3 минути, след което я извадете и прехвърлете в ледена вана. След като се охлади, избършете я с чиста кухненска кърпа и поставете в хладилника.

Как да съхранявате спаржа, за да запазите свежестта ѝ?

Съхранявайте спаржата в хладилника, за да трае по-дълго. За да избегнете изсъхването на свежите пръчки, съхранявайте ги в пластмасова торбичка или запечатан контейнер. Можете да използвате влажна хартиена кърпичка, за да увиете спаржата при пара, за да задържите влагата. Използвайте Agri-King замразен бял спарж за няколко дни, за да се насладите на най-добрия ѝ вкус.

Правилно замразяване на спаржа

Най-добрият начин да замразите спаржа е чрез вакуумно съхранение в плътно затворени найлонови торбички или контейнери за замразяване. Поставете бланшираната спаржа в един слой върху тава и я замразете добре. Първо замразете кюфтетата на тази тава, след което ги прехвърлете в найлонови торбички или контейнери, като изцедите възможно най-много въздух, преди да ги затворите. Отбележете датата на замразяване, за да знаете кога е направено.

Осигуряване на най-добра замразена спаржа

Поставете я плътно и вакуумирайте в торбичките, тъй като това ще помогне и за предотвратяване на изгаряния от мраза по-късно. Замразете спаржата и се уверете, че ще я консумирате в рамките на 8–12 месеца за оптимални резултати. През останалата част от годината можете да използвате тази замразена спаржа и директно да я прехвърляте от пакета в тигана за удобство.

Защо замразяването на спаржа е най-добро за вашите ястия?

Замразяването на спаружа е отличен начин да имате незабавен пристъп до аромат и хранителни вещества, когато те са ви необходими. Суровите шишарки могат да бъдат заменени със замразен спарух в пържоли, супи, тави и други ястия. Освен това методът на замразяване запазва спаругата, тъй като помага за запазване на хранителните вещества и вкуса по-добре в сравнение с други методи. Сега можете да правите този вкусен зеленчук през цялата година, като държите замразен спарух във вашата фризера.

В крайна сметка можете да сте сигурни, че замразяването на спаругата ще запази неговия пиков вкус и качество, за да го използвате по-късно. Това са простите методи и трикове за запазване на спаруга, така че можете да се наслаждавате на този зеленчук в най-добрата му форма и без загуба на вкус, когато вкусовите ви рецептори поискат от него. Насладете се на спарух през цялата година с Agri-King замразен спарж . Замразете спарух днес и се насладете на свеж летен вкус по всяко време, когато пожелаете.