Цареичите са вид зеленчуци, които всички обичат, защото дават изключителен вкус на храната поради техния уникален вкус. Те са широко разпространени и често използвани в кухните, тъй като могат да се намерят по целия свят. Но последно цените на цареичите са доста високи, което кара хората да се чудят. Всички искат да знают: „Защо цените на цареичите се увеличават? И Какво ги основало?“
Така, защо цените на цареичника са станали толкова високи последно? Основната причина е, че не се произвеждат достатъчно цареичници. Този дефицит се дължи предимно на неблагоприятните метеорологични условия. В някои региони имаше значителни ливди и наводнения, които унищожиха плантациите с цареичник и направиха невъзможно за фермерите да ги отглеждат. В други места имаше сухомии, които означаваха, че почвата беше прекалено сушава, за да могат цареичниците дори да се укоренят. Цените се повишават още повече, когато се събират по-малко цареичници.
Голяма причина за скъпите цени на луковете е, че транспортирането от фермата до магазините струва повече пари. Цената на горивото понякога се увеличава и, вярвате или не, това повишава цената за превоз на лук. К съжаление, това още повече издига цената на луковете, защото разходите за транспорт се добавят към цената, по която покупателите ги купуват. Това е причината за повишаване на цените: намаленият запас на лукове, комбиниран с по-големите разходи за неговия превоз.
Всъщност, случаят с цените на луковете е малко по-сложен, отколкото изглежда на първи поглед. Не е само една причина, която води до тяхното повишаване, а много други различни причини работят в унисон. Лук трябва да се купува от други места в много страни по целия свят и това ще повлияе също така върху цените му. Но бих предложил, че липсата на доставки в един регион води до повишаване на цените навсякъде.

Продуктите от фермерското стопанство са пострадали от наводнения в Индия, и като резултат има остър дефицит на лук. В Индия цените на лук са се повишили с 60% поради подобна ситуация. И в Кения, глобалните промени в климата са довели до засуха, която означава по-малко лук на пазара, и няма да изненада много хора, че това принуждава цените да се покачват. Повишението на цените за лук може да стане проблем за много домакинства, които го са включили като част от своите ежедневни ястия.

От друга страна, имаме глобални явления (лук в този случай), които влияят не само върху една държава. Търговията с лук е значителен бизнес навсякъде, където всяко увеличение на неговата цена може да премести много нации напред и назад едновременно. Има някои страни, които в голяма степен зависят от импорт на лук от други нации и увеличенията или намаленията в цените могат да повлияят значително върху пазара на лук. Също така, както лукът се търгува международно от различни региони, политическите проблеми могат също да повлияят.

Освен това, цената на цареичите може да бъде засегната, ако политическото положение е лошо в някой регион. Цените могат да са много чутливи към промени в правилата или отношенията между държавите по отношение на търговията. Всъщност, е също така важно да имаме предвид това и да се надяваме на по-добро подравняване по-късно. Това, което фермерите имат общо, е фактът, че търсят нови и необичайни начини за разглеждане на цареичите, които могат да помогнат при преодоляването на лошите метеорологични условия. Освен това, нови сорти цареичи стигат до пазара, които могат да гарантират непрекъснат доставки на цареичи и да поддържат стабилна цена.