Лукът е зеленчук, който много хора използват рядко, но той има такъв добър вкус! Тези големи зелени лукове приличат на голям чесун или пролечен лук, но със собствен уникален вкус, който е perfектен придатък за толкова горещи ястия. Това може да е сезона да опитате чесуни, ако никога преди не сте ги опитали! Може би ще откриете, че всъщност ви харесват.
Те не са най-популярният зеленчук в града, но чесуните достойняват много повече любов. Те са лук, но имат по-мек вкус и по-сладък от обикновените лукове. Чесуните са perfektни за топли супи или чорби, тъй като се готвят до топло-меки и нежни. Добавят толкова distinctive вкус, че само подобряват вашите любими ястия.
През дълбокия студ на зимата, лукът-порей е увлекателен продукт за готвене, ако искате малко подновяване на вашите ястия. Има толкова много вкусни ястия, в които ги можете да използвате, като касероли и пайове или дори ризото. Лук-порей Edit Credit; Gourmet Artisan / Shutterstock Впечатлете семейството си и приятели, като добавите изумително нови вкуси към ястията си с лук-порей. Скрийте ги в много рецепти и членовете на вашия домакин може да не разберат, че ядат нов овогоред. Може да бъде забавно да ги изненадате с ястие, което изглежда толкова вкусно или още повече, но също така има лук-порей в него.
Те са добре известни поради способността си да издържат студа много добре, което означава, че можете да наслаждавате тази вкусна награда дори когато лукът е извън сезон. Можете да ги купувате в голямо количество, когато са свежи и сезонни, а после да запазите част от запаса си за по-късно. Можете дори да ги замразявате много ефективно – просто ги нарязайте на малки парчета, за да се поместят в пластмасова торба или съдове, след това ги пазете безопасно. За да ги използвате, просто ги извадете, когато сте готови да готвите, и те ще бъдат готови за употреба. Това ни прави всички по-щастливи в кухнята с лука!
След промиване, нарежте луковете на малки парчета. По този начин те ще се замразяват бързо и равnomerno, което е от съществено значение за подготовкготвенето им по-късно. Можете да ги нарежете на колелца или топчинки, в зависимост от това, къде искате да ги използвате. Парцетата са малки, така че могат да се добавят в ястията ви, когато решите.
Уверете се, че маркирате въздушника или съдове с датата и това, което точно е в него, когато ги слагате в мрозилната. По този начин можете да се връщате назад, за да видите колко дълго са били в мрозилника и да ги намерите лесно по-късно. Замразяване на прясни луковици в мрозилната — поддържайте организирана мрозилна, така че да можете да вземете пакет замразени луковици всякий път, когато им нуждаете.
Можете да се насладите на някои здравословни предимства, които идват от добавянето на луковици към храната си, а много хора просто обичат вкуса на рецепти с луковици. Те са добър източник на влакна, които са важни за запазване на здравето на стомаха и за да се чувствате задоволени. Плюс, луковиците са пълни с витамини и минерали (като витамин C и калий), от които тяло ви има нужда. Освен това те не са висококалорийни и не съдържат твърде много жир, което е добър знак за хората, които искат да поддържат балансиран рацион.