Свежата зелена капуста се използва по различни начини в нашите ястия и тази брашна чиния може да бъде вкусна добавка към рациона ви, осигуряваща невероятни здравни предимства. В този текст ще прочетете за безбройните здравни предимства на свежата зелена капуста и ще намерите начин за готвене, както и някои съвети за правилния избор и запазване. Също така ще ви представим някои от най-добре приготвените капустени салати, които остават хрупки и винаги вкусни.
Свежата зелена капуста е отличен източник на много необходими витамини, минерали и други вещества като антиоксиданти. Добре на нея е, че е богата с витамин С, който подпомага имунната система на тялото ни, за да останем здрави и да не заболяваме. Витамин С е известен с това, че защитава тялото ни от инфекции и предотвратява простудите. Зелената капуста е също така богата с витамин К, един от най-важните. Този витамин отговаря за защитата на нашите костни тъкани и помага при свиването на кръвта, когато имаме рез, което е толкова важно, защото ускорява заздравяването (премахва мъртвите тъкани).
Отличен източник на влакна, освен тези витамини, предоставя свежата зелена капуста. Влакната са необходими в хранителния рацион, защото помагат на нашето храносмиване и поддържат добре функциониращия стомах. Те са полезни за хората с запостяване и ни помогат да задоволим глада си след ястията. Зелената капуста също съдържа антиоксиданти, които са молекули, помогащи на организма да се защитава от повредите, причинени от свободните радикали. Хранителен рацион, богат с антиоксиданти, може да ни помогне да останем здрави и да се чувстваме най-вibrантно.
Свежата зелена капуста е отлична, когато се яде нарязана тонко в салати. Нарязаната капуста е хрупка и ще добави перфектен текстурен контраст в ястията ви. Сладките плодове като ябълка и портокал допълват нейния вкус, правейки това една от най-добри комбинации, които биха пробудили вашето апетит. Можете също да я комбинирате с орехи и сирене, за да дадете на вашия вкусови рецептори допълнително удоволствие.

Едно наистина достъпно начин да се включите в ферментирането на зеленчуци е свежата зелена капуста, която може да ферментирате за изключително добро качество спрямо цената. Това е много универсален зеленчук, който може да се намери през цялата година в магазините и на пазара, често и на продажба, така че не може да бъде по-евтино от това.

Свежата зелена капуста, освен че е икономична, сигурен съм да кажа, че е и много питателна. Тя е напълно с висок съдържание на витамини и волокна, което я прави идеален избор за здравословно хранене. И тя е много универсална; има много безплатни рецепти за сладки, които използват свежа зелена капуста, така че можете да приготвяте различни здравословни и питателни общи за минимална цена.

Докато търсите свежа зелена капуста, разберете как да изберете най-добрия й вид. Най-важното нещо, което трябва да търсите при избора на глави царея е да са твърди и листата в тях да са много стиснати. Главите - Те трябва да са тежки за размера си. Избегвайте глави, които са леки или имат меки точки, ушибявания или завяднали листа, които по-вероятно са по-малко свежи.