Ви харесва ли имбир? Този остр корен може да добави малко огън в почти всяко ястие; дали е използван в супа, салата или на грила. Аз, за един, бях отгледан да обичам имбир и не само защото играех Чути и Лестове. Доколкото става дума за момента — всичко е наред — но какво става ако имате повече имбир от колкото можете да го използвате до крайната дата за плащане? Едно решение е да го замръзните! Един от моите любими начини да го запазя безопасно за продължителни периоди е чрез замръзване на свеж имбир. Замръзнете имбира и ще го имате наличен по всяко време за приготвяне на ястие или напитка. И под това има няколко прости начина да направите имбира да трябва за месеци, когато го замръзвате.
Добрият вест е, че поддържането на имбир супер свеж дълго време е по-лесно, отколкото бихте мислили. Замразяването може да е един от най-добриТЕ начини да се запази имбирът в кухнята ви. Ако е запазен в хладилника, имбирът може да се консервира за няколко седмици, докато замразяването му позволява да се запази до шест месеца или дори повече! Още един изключителен метод за запазване на свежия и ароматния имбир е също замразяването! Това го прави сезонен продукт, но такъв, който можете да Consump всеки ден през годината!
Едърно е да замразите свеж щаф! Ако просто последвате тези указания, проблемът ви ще бъде решен. Започнете, като измийте щафа под студена вода. Това може да бъде много полезно за премахване на всичка земя. След това го насуши напълно с хартиено ризниче. Можете да му извадите кожата, но това не е задължително. Някои предпочитат да оставят кожата, тъй като тя добавя огромно количество вкус! В следващият корак нарежте щафа на по-малки парчета, като плочки или кубчета. Това ще улесни използването му по-късно.

Накрая, поставете частите в едно слойче на против. Бъдете сигурни, че не ги настърпвате една върху друга. Забележете, че шампаветата не трябва да се докосват, защото иначе ще замръзнат като спайна блок, което ще ги прави трудни за използване по-късно. Уверете се, че пластовете имбир са обвити с плъстик, насочен към мраз. После охладете протива в хладилник между 30 минути и един час. Това пази имбира от слягане при замръзване. След като станат напълно замръзнати, можете да ги преместите и да ги добавите в контейнер или пластиков торбичка. Замръзнатият имбир ще получи мръзна повреда, ако въздух стигне до него бързо, затова пазете го герметично с помощта на торбичка или контейнер. И това е; как да замръзните имбир!

И сега замразявате имбирята, който може да се използва във всеки момент по ваша нужда! Използвайте замръзнали парчета имбир за сковородени ястия, супи и дори разтваряйте го, за да добавите свеж вкус в утрешния чай. Или натерете замръзнатия имбир, или го нарежете на по-малки парчета с хранопроцесор. Ползвайте някои от тези замръзнати имбирни парчета в гореща вода, оставете я да се завари малко... и наслаждайте се на топло чай! Държането на имбир в морозилника е един от тези велики ингредиенти, които можете да извадите всякий път, когато искате малко повече вкус в храната си или пиенето си!

Замразяването на свеж имбир е голяма икономия на време и пари. Вече няма да трябва да купувате имбир, просто вземете един или два замръзнати кубчета, когато им сте нужда. Особено удобно е за стресни моменти или когато искате вкусно ястие. Много ми харесва да купувам имбир в голяма порция, когато е на продажба, за да замръзнам остатъците, така че това помага също. Това ще ви помогне да намалите загубата на имбир и също да спестите пари.