У гэтым артыкуле мы абмяркуем весныя цыбулі — заходзяць часы, калі вы бачылі іх пастаноў на прылавку недaleка ад салата ці жингера і думаў, што ж яна такая! Яны малідзей напамінаюць звычайнай цыбулі, але яны меншыя і маюць даўнія зялёныя лісткі, якія растуць у верхнім частцы. Іменна зялёная частка гэтых спецыяльных лісткаў робіць весныя цыбулі падобнымі да іншых прадметаў, якія выкарыстоўваюцца як трава ці овоч у готаванні. Сёння мы навучымся ўсім, што трэба ведаць пра весныя цыбулі, як іх можна выкарыстоўваць у вашым готаванні і, што важнейшая, чаму яны могуць быць палезнымі для вас.
Ядна з рэпчатых, цыбуля-пяра ўваходзіць у сям'ю цыбулі. Вы можаце знайсці яе ў суперрынку ўсякім годам. Пасля ўсёга, іх смак нават смачнейшы, калі яны ў сезоне ў весні — так імя вяселліка атрымалі. Цыбуля-пяра падняе любое блюдо, якое потрэбна папраўляць. Іх можна спажываць трыма рознымі спосабамі: сырымі, вываранымі ці жаренымі. Як бы вам не спадабалася, цыбуля-пяра зробіць вашу харчоўку смачнейшай. Гэтыя продукты пераполнені неабходнымі вітамінамі і мінераламі, якія ваша дзеяннасць патрабуе, каб захаваць яе сільнай і здаровай.
Прысмак: Зелёныя луки — найлепшыя і найбуйнейшыя варыянты для выкарыстання як прысмак. Вішучыя зелёныя ниткі дужа красівыя і можаць гарна выглядаць на розных супах, лапшах ці салатах. Вы можаце перачытаць павную артыкулу на Countryside Crunch, каб быць пэўным, што вы зможаце зробіць нешта красівое і свежае.
Для паджарання блюд: Цыбуля-пяра найкраща працуе, калі вы додаеце яе ў паджараныя блюда. Прысмакавая і хрусткая, яна гарна паўдружджуе з іншымі агуркамі, мясам, дадаючы больш аромата, калі яе жарыць разам(),[].

Кропка ад кропкі, цыбуля-пяра мае некалькі прынёсцаў для здароў'я. Яны багатыя вітамінамі C і K, што робіць іх чамусьці для тела. Вітамін C карысны для прадапалення простуды і грыпу, пакуль вітамін K падрыхтавае здораве касцей. Цыбуля-пяра багата клетчаткай, што таксама дапаможа пераварэнню і задзяліць процесы ў шлунку. Існуе багата цікавых спосабаў спажывання цыбулі-пяры без чрезмернага ўплыву на ваша тэла!

Як захоўваць цыбулю-пяру: Вы можаце захоўваць яе ў халадзільніку да недзелі. Яны прыходзяць у пучку, абвязаным резінкай, так што адмяніце резінку і затым завяжыце кожную суперанку ў мокрае паперы перш за таго, як захоўваць іх. Гэта дапаможа захаваць іх свежымі!

Прыпёкнутыя весныя цыбулі — весныя цыбулі таксама чудова смакуюць, калі іх папекшы. Устаўце тэмпературу 400°F, змешайце весныя цыбулі з оливковым маслом і папекіце да золата — прыкладна 15 хвілін. Цукры ў цыбулях пачынаюць карамелізавацца, робячы іх сладкімі і смачнымі.