Чыніце вы ўдзел у пасляшкольных дзеяннях, дамашнім заданні і т.д.? Апошні кран на майго палерунку прышоў ад Рейнольдса і Ротенберга з "Таймса", пішучы пра сям'і з двума батькамі з дзецьмі да 18 гадоў ў рэгіёне Нью-Йорка, дзе "у шасці з дзесяці сям'яў прынамсі адзін член — эмігрант (адносячыся да першага ці другога паколення) — столькі ж фаблі для нашага часу, як Джэк, які забіў сваю гороховую плантацию паміж разлівамі молока. Можа, вашай рутыне падчас вечарніх ўжынкаў трэба замарожаных галоўкаў брокалі! Горошок ліма зелёныя, бо яны быў свежаярваныя і хутказамарожаныя, каб захоўваць вітаміны ў гэтых маленькіх і здаровых гарбачках. У вас можа атрымацца цалкам смачнае параднічае блюдо за менш за 5 хвілін, карыстаючыся толькі замарожанымі галоўкамі брокалі.
Цо вам трэба зrobіць, гэта проста ўзяць усё іхнія часткі, якія вы роздзелілі, і пераклаць у мікрасалавую місу. Дадайце маленькае колькасць вады ў місу (каб папарушыць брокалі). Потым выліўце сумесціну ў мікрасалавую місу і пакрыйце яе крышкай перш за таго, як постаўіць у мікрасалу на высокую магчымасць на 3-4 хвіліны. Колі мікрасала пазнаёміць, вы забачыце, што вашы кущыкі брокалі дасканала папарушаныя і спрыгатаваныя да падання з іншай часткай ўжынку.
Калі, напрыклад, вы рашылі прадуцэвіць – кіньце некалькі замарожаных галоўкаў брокалі ў сковородку разам з іншымі яскравымі гародкамі, каб ўсё разам было спрашана ў вацке. Чым дужэй вы ўвараеце, тым мяшчыстей і смачней у вашай ўладze (замарожаная брокалі шыбка ўвараецца… так што не забудзіце выняць перад тым, як вонная стане занадта м'якай). Упекіце замарожаныя галоўкі брокалі ў пэчцы з каплей оливковага масла, салам і перцам. Гэта захавае ціркі вашых бурак-сладкіх каршапоў крыхуткімі і чарговымі!
Чароўны спосаб іх выкарыстання — гэта ў супах ці стувах, кидаючы ў раствар пры канцы кухарацтва. Ня толькі ўоні захаваюць ўжыванне кольоровым, але і напаўненым нутрыэнтамі. Або сумесціце замарожаныя галоўкі брокалі з чуткім часнікам, лімонаўным сокам і оливковым маслом для смачнага дыпа замест хумуса, каб маціць з гародкамі ці крэкамі. Вялікі перакус, які можна браць з сабой і есці працягом дня!
Далей, ці калі ласка, чаму вы колі не хацелі ўжывати брокалі, але не маглі знайсці іх нідзе? Цвяркі брокалі: замарожаныя цвяркі брокалі дазваляюць легка насолоджвацца прынёсамі свежых брокаліў у любую пору - гэта вялікі варыянт! Яны заморажваюцца адразу пасля збору, так што вы можаце купляць іх калі хоцьце. Вы можаце задаволіць сабе гэтым смачным овочам, навет калі яны не ўключаныя ў летнія ці весеннія сезоны.
Замарожаныя цвяркі таксама чудоўныя, бо маюць незвычайную здольнасць захоўвацца больш за некалькі дзён без пашкоджэння. Вядома, што часам свежыя брокалі падпортюцца, калі вы не карыстаецеся імі шыбка. Замарожаныя цвяркі брокалі - лёгкая замена свежым, і яны захоўваюцца ў вашым замарозцы, здаецца, бяз канца. Так зручна маць іх наготове (пакуль запамінаеце не дапускаць занадташняга часу пасля куплі наступнай пачкі!) Гэта значыць, што вашы смаарт-лампадкі - дужа зручны выбар для сям'і, якая жыццё спешы!
Недельная капуста брокколі продаецца большымі хапцамі, што можа прывяць да праблем зі спарыненнем, калі вы не ўспеўце яе схаваць правільна перад тым, як вона скисне. З іншаго боку, замарожаныя галоўкі брокколі ёсць у меншых сумках — тых маленькіх партыйных, дзе вы можаце выбраць сваю порцыю. Гэта менш атходаў у вашай кухні і больш экалагічна правільны выбар увогуле.
EN
AR
BG
FR
EL
JA
KO
PT
RO
RU
ES
TL
ID
LV
LT
SR
UK
VI
TH
TR
FA
MS
SW
BE
AZ
KA
UR
BN
KM
LO
MN
NE
SO
MY
KK
TG
UZ
AM
KU
PS
